Data/hora: 21/06/2024 01:52:35

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 13/10/2003
Data da última atualização: | 13/10/2003
Autoria: | YAMADA, L. T. P.
Título: | Composição química, conteúdo de ferro solúvel em soja [Glycine max (L.) Merrill] e avaliação de sua eficiência no controle de anemia ferropriva em ratos.
Ano de publicação: | 2001
Fonte/Imprenta: | Lavras: UFLA, 2001.
Páginas: | 100 p.
Descrição Física: | il.
Idioma: | Português
Notas: | Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - UFLA; Orientadora: Maria de Fátima Píccolo Barcelos; Inclui bibliografia.
Palavras-Chave: | Biodisponibilidade; Ratos.
Thesagro: | Anemia; Ferro; Soja.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (6732-1) - ADD - TS - -- - 0591 -  - 2003.00023 - DIS