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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Suínos e Aves. |
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Data corrente: |
05/10/2015 |
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Data da última atualização: |
18/03/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
GOPINGER, E.; ZIEGLER, V.; CATALAN, A. A. da S.; KRABBE, E. L.; ELIAS, M. C.; XAVIER, E. G. |
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Afiliação: |
EDENILSE GOPINGER, UFPel; VALMOR ZIEGLER, UFPel; AIANE APARECIDA DA SILVA CATALAN, UFPel; EVERTON LUIS KRABBE, CNPSA; MOACIR CARDOSO ELIAS, UFPel; EDUARDO GONÇALVES XAVIER. |
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Título: |
Whole rice bran stabilization using a short chain organic acid mixture |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of Stored Products Research, v. 61, p. 108-113, 2015. |
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DOI: |
http://dx.doi.org/10.1016/j.jspr.2015.01.003 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Rice bran stabilization reduces normal peroxidase, lipoxygenase and auto-oxidation enzymatic activities. Depending on the stabilization treatment, lipolytic enzymes may be reversibly inhibited through partial or permanent denaturation. For effective rice bran stabilization, the treatment should inactivate the lipolytic enzymes and minimize decomposition of bioactive components. The objective of this study was to evaluate the effects of an acetic and propionic acid mixture on the proximal composition, colorimetric profile, gross energy, lipid acid and lipid oxidation products (K232, K270) in rice bran during storage. Whole rice bran treated with organic acids and stored for 120 days exhibited lower quality. However, no major proximal composition alterations were observed during storage or related to organic acid use. Furthermore, organic acids yielded the highest gross energy values, lower lipid acidity increases, less primary (K232) and secondary (K270) lipid oxidation product formation, and maintenance of the yellow color (value ?b?) after storage for 120 days. This study shows that applying an acetic and propionic acid mixture conserves the bran well, which primarily supports its use for treating animal feed. |
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Palavras-Chave: |
Animal nutriton; Estabilização do farelo de arroz; Racion; Stabilization. |
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Thesagro: |
Ácido orgânico; Alimento animal; Arroz; Farelo. |
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Thesaurus Nal: |
Acid value; Feeds; Organic acids and salts; Peroxidation; Rice bran; Storage conditions. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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650 $aAcid value
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Registro original: |
Embrapa Suínos e Aves (CNPSA) |
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Biblioteca |
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Cutter |
Registro |
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Status |
URL |
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| Registros recuperados : 350 | |
| 121. |  | KIIHL, R. A. S.; ALMEIDA, L. A.; MIRANDA, L. C.; YORINORI, J. T.; PIPOLO, A. E.; DOMIT, L. A.; KASTER, M.; MENOSSO, O. G. Cultivar de soja BRS 156. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 1999, Londrina. Anais... Londrina: Embrapa Soja, 1999. p.512. (Embrapa Soja. Documentos, 124).| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 122. | | ALMEIDA, L. A.; KIIHL, R. A. S.; MIRANDA, L. C.; YORINORI, J. T.; PIPOLO, A. E.; DOMIT, L. A.; KASTER, M.; MENOSSO, O. G. Cultivar de soja BRS 157. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 1999, Londrina. Anais... Londrina: Embrapa Soja, 1999. p.512. (Embrapa Soja. Documentos, 124).| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 123. | | ALMEIDA, L. A.; KIIHL, R. A. S.; TOLEDO, J. F. F.; MIRANDA, L. C.; KASTER, M.; DOMITT, L.; PÍPOLO, A. E.; YORINORI, J. T. Cultivar de soja BRS 183. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 2.; MERCOSOJA 2002, 2002, Foz do Iguaçu. Perspectivas do agronegócio da soja: resumos. Londrina: Embrapa Soja, 2002. p. 170. (Embrapa Soja. Documentos, 181). Organizado por Odilon Ferreira Saraiva, Clara Beatriz Hoffmann-Campo.| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 124. | | ALMEIDA, L. A.; KIIHL, R. A. S.; TOLEDO, J. F. F.; MIRANDA, L. C.; KASTER, M.; DOMITT, L.; PÍPOLO, A. E.; YORINORI, J. T. Cultivar de soja BRS 184. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 2.; MERCOSOJA 2002, 2002, Foz do Iguaçu. Perspectivas do agronegócio da soja: resumos. Londrina: Embrapa Soja, 2002. p. 171. (Embrapa Soja. Documentos, 181). Organizado por Odilon Ferreira Saraiva, Clara Beatriz Hoffmann-Campo.| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 125. | | ALMEIDA, L. A.; KIIHL, R. A. S.; TOLEDO, J. F. F.; MIRANDA, L. C.; KASTER, M.; DOMITT, L.; PÍPOLO, A. E.; YORINORI, J. T. Cultivar de soja BRS 185. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 2.; MERCOSOJA 2002, 2002, Foz do Iguaçu. Perspectivas do agronegócio da soja: resumos. Londrina: Embrapa Soja, 2002. p. 172. (Embrapa Soja. Documentos, 181). Organizado por Odilon Ferreira Saraiva, Clara Beatriz Hoffmann-Campo.| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 126. | | ALMEIDA, L. A.; KIIHL, R. A. S.; MIRANDA, L. C.; YORINORI, J. T.; KASTER, M.; MENOSSO, O. G.; POLA, J. N. Cultivar de soja Embrapa 4 (BR-4 RC). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 1999, Londrina. Anais... Londrina: Embrapa Soja, 1999. p.484. (Embrapa Soja. Documentos, 124).| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 127. | | ALMEIDA, L. A.; KIIHL, R. A. S.; MIRANDA, L. C.; YORINORI, J. T.; DOMIT, L. A.; PIPOLO, A. E.; KASTER, M. Cultivar de soja Embrapa 60. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 1999, Londrina. Anais... Londrina: Embrapa Soja, 1999. p.486. (Embrapa Soja. Documentos, 124).| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 128. | | KIIHL, R. A. S.; ALMEIDA, L. A.; MIRANDA, L. C.; YORINORI, J. T.; PIPOLO, A. E.; DOMIT, L. A.; KASTER, M. Cultivar de soja Embrapa 61. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 1999, Londrina. Anais... Londrina: Embrapa Soja, 1999. p.514. (Embrapa Soja. Documentos, 124).| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 129. | | ALMEIDA, L. A.; KIIHL, R. A. S.; MIRANDA, L. C.; YORINORI, J. T.; DOMIT, L. A.; PIPOLO, A. E.; KASTER, M. Cultivar de soja Embrapa 62. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 1999, Londrina. Anais... Londrina: Embrapa Soja, 1999. p.486. (Embrapa Soja. Documentos, 124).| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 130. | | ALMEIDA, L. A.; KIIHL, R. A. S.; MIRANDA, L. C.; YORINORI, J. T.; KASTER, M.; PIPOLO, A. E.; DOMIT, L. A. 'EMBRAPA 132' - nova cultivar de soja para o estado do Parana. In: REUNIAO DE PESQUISA DE SOJA DA REGIAO SUL, 25., 1997, Passo Fundo. Ata e resumos. Passo Fundo: EMBRAPA-CNPT, 1997. p.228.| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 131. | | KIIHL, R. A. S.; ALMEIDA, L. A.; MIRANDA, L. C.; YORINORI, J. T.; DOMIT, L. A.; PÍPOLO, A. E.; KASTER, M. Embrapa 133 nova cultivar de soja para o estado do Paraná. In: REUNIÃO DE PESQUISA DE SOJA DA REGIÃO CENTRAL DO BRASIL, 19., 1997, Jaboticabal. Ata e resumos. Londrina: Embrapa-CNPSo, 1997. p. 237-238. (Embrapa-CNPSo. Documentos, 107).| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 132. | | ALMEIDA, L. A.; KIHL, R. A. S.; MIRANDA, L. C.; YORINORI, J. T.; PÍPOLO, A. E.; KASTER, M.; DOMIT, L. A. Embrapa 134 nova cultivar de soja para o estado do Paraná. In: REUNIÃO DE PESQUISA DE SOJA DA REGIÃO CENTRAL DO BRASIL, 19., 1997, Jaboticabal. Ata e resumos. Londrina: Embrapa-CNPSo, 1997. p. 238-239. (Embrapa-CNPSo. Documentos, 107).| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 133. | | ALMEIDA, L. A.; KIIHL, R. A. S.; MIRANDA, L. C.; YORINORI, J. T.; PIPOLO, A. E.; KASTER, M.; DOMIT, L. A. 'EMBRAPA 134' - nova cultivar de soja para estado do Parana. In: REUNIAO DE PESQUISA DE SOJA DA REGIAO SUL, 25., 1997, Passo Fundo. Ata e resumos. Passo Fundo: EMBRAPA-CNPT, 1997. p.230.| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 134. | | KIIHL, R. A. S.; ALMEIDA, L. A.; MIRANDA, L. C.; YORINORI, J. T.; DOMIT, L. A.; PIPOLO, A. E.; KASTER, M. 'EMBRAPA 135' - nova cultivar de soja para o estado do Parana. In: REUNIAO DE PESQUISA DE SOJA DA REGIAO SUL, 25., 1997, Passo Fundo. Ata e resumos. Passo Fundo: EMBRAPA-CNPT, 1997. p.231.| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 135. | | ALMEIDA, L. A.; KIIHL, R. A. S.; MIRANDA, L. C.; KASTER, M.; YORINORI, J. T.; PIPOLO, A. E.; DOMIT, L. A. 'EMBRAPA 136' - nova cultivar de soja para o estado do Parana. In: REUNIAO DE PESQUISA DE SOJA DA REGIAO SUL, 25., 1997, Passo Fundo. Ata e resumos. Passo Fundo: EMBRAPA-CNPT, 1997. p.232.| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 136. | | ALMIEDA, L. A.; KIIHL, R. A. S.; MIRANDA, L. C.; KASTER, M.; YORINORI, J. T.; PÍPOLO, A. E.; DOMIT, L. A. Embrapa 136 nova cultivar de soja para o estado do Paraná. In: REUNIÃO DE PESQUISA DE SOJA DA REGIÃO CENTRAL DO BRASIL, 19., 1997, Jaboticabal. Ata e resumos. Londrina: Embrapa-CNPSo, 1997. p. 239. (Embrapa-CNPSo. Documentos, 107).| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 138. | | BERTAGNOLLI, P. F.; COSTAMILAN, L. M.; KASTER, M.; TOLEDO, J. F. F. de; ARIAS, C. A.; PIPOLO, A. E.; OLIVEIRA, M. F. de; EICHELBERGER, L. Embrapa Soybean breeding program in Rio Grande do Sul, Brazil. In: WORLD SOYBEAN RESEARCH CONFERENCE, 8., 2009, Beijing. Developing a global soy blueprint for a safe secure and sustainable supply: abstracts. Beijing: Chinese Academy of Agricultural Sciences: Institute of Crop Science, 2009. p. 54, ref. P031. WSRC 2009. Editado por Lijuan Qiu, Rongxia Guan, Jian Jin, Qijan Song, Shuntang Guo, Wenbin Li, Yuanchao Wang, Tianfu Han, Xiaobing Liu, Deyue Yu, Lianzhou Jiang, Deliang Peng.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 139. | | BERTAGNOLLI, P. F.; COSTAMILAN, L. M.; KASTER, M.; TOLEDO, J. F. F. de; ARIAS, C. A. A.; PIPOLO, A. E.; OLIVEIRA, M. F. de; EICHELBERGER, L. Embrapa soybean breeding program in Rio Grande do Sul, Brazil. In: WORLD SOYBEAN RESEARCH CONFERENCE, 8., 2009, Beijing. Abstracts... [Benjing]: Institute of Crop Science: Chinese Academy of Agricultural Sciences, 2009. p. 54. Resumo P031.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Trigo. |
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