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1.Imagem marcado/desmarcadoWOLFSCHOON POMBO, A. F. An improved cryoscopic procedure for lactose determination in milk. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinaria e Zootecnia, Belo Horizonte, v. 39, n. 2, p. 203-212, abr. 1987.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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2.Imagem marcado/desmarcadoFURTADO, M. M.; WOLFSCHOON-POMBO, A.F. Leite de cabra: composição e industrialização. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, Juiz de Fora, v. 33, n. 198, p. 15-17, 1978.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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3.Imagem marcado/desmarcadoWOLFSCHOON-POMBO, A.F.; FURTADO, M. M. Fabricação do queijo tipo Chabichou. 1. Algumas características físico-químicas do leite de cabra da Zona da Mata Mineira. Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes, v. 13, n. 200, p. 3-11, 1978.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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4.Imagem marcado/desmarcadoFURTADO, M. M.; WOLFSCHOON-POMBO, A. F. Peculiaridades do leite de cabra para fabricação de queijos. Higiene Alimentar, São Paulo, v. 1, n. 2, p. 61-62, ago., 1982.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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5.Imagem marcado/desmarcadoVENTURA, R. F.; FURTADO, M. F.; WOLFSCHOON-POMBO, A.F.; LOURENCO NETO, J. P. de M.; LIMA, A. de. Queijo Prato: comparação de fabricação usando leite pasteurizado por sistema de placas e Ejetor de Vapor (Nota prévia). Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, v. 39, n. 235, p. 59-70, 1984.

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