Data/hora: 07/06/2024 13:38:31

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	02/06/2016	
Data da última atualização: 	04/04/2017	
Autoria: 	OLIVEIRA, T. I. S.; ZEA-REDONDO, L.; MOATES, G. K.; WELLNER, N.; CROSS, K.; WALDRON, K. W.; AZEREDO, H. M. C. de.	
Afiliação: 	TÚLIO ÍTALO S. OLIVEIRA, Universidade Federal do Ceará, Departamento de Química; LUNA ZEA-REDONDO, University of Cordoba; GRAHAM K. MOATES, Institute of Food Research; NIKOLAUS WELLNER, Institute of Food Research; KATHRYN CROSS, Institute of Food Research; KEITH W. WALDRON, Institute of Food Research; HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT.	
Título: 	Pomegranate peel pectin films as affected by montmorillonite.	
Ano de publicação: 	2016	
Fonte/Imprenta: 	Food Chemistry, v. 198, p. 107-112, 2016.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Biopolímeros; Embalagem de alimentos; Filmes comestíveis; Nanoargilas; Polissacarídios.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (14840-1) - UPC - AP - DD - SP05868 -  - 2016.5868 - DIS