Data/hora: 25/06/2024 10:32:47

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 10/02/2009
Data da última atualização: | 03/04/2009
Autoria: | OLIVEIRA, L.; FUKUDA, W.; WATANABE, E.; NUTTI, M.; CARVALHO, J. L.; KIMURA, M.
Afiliação: | Luciana Oliveira, CNPMF; Wania Maria Gonçalves Fukuda, CNPMF; Edson Watanabe, CTAA; Marília Regini Nutti, CTAA; José Luiz Viana de Carvalho, CTAA; Mieko Kimura, UNESP.
Título: | Total carotenoid concentration and retention in cassava products.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: SCIENTIFIC MEETING OF THE GLOBAL CASSAVA PARTNERSHIP, 1., 2008, Ghent, Belgium. Cassava: meeting the challenges of the new millennium. Ghent, Belgium: Institute of Plant Biotechnology for Developing Countries, 2008. p. 38. SP01-16.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Concentração.
Thesagro: | Carotenóide; Mandioca.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9807-1) - UPC - SP - -- - 2008/275 -  - 2009.00274 - DIS