Data/hora: 25/06/2024 15:01:41

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	ASCHERI, J. L. R.; WANG, S. H.; FERNANDES, M. S.; OLIVEIRA, M. F.	
Título: 	Technological and sensory characteristics of extruded rice-soybean (70:30) flour for use as porridge.	
Ano de publicação: 	2000	
Fonte/Imprenta: 	In: AACC ANNUAL MEETING, 2000, Kansas, MO. Program book...Kansas: AACC, 2000. p.304.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Cereais; Extrusao termoplastica.	
Thesagro: 	Arroz; Farinha; Soja.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (5855-1) - UPC - SP - -- - 2000/066 -  - 2002.00806 - DIS