| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
|
Data corrente: |
28/01/2008 |
|
Data da última atualização: |
13/02/2008 |
|
Autoria: |
PIMENTEL, R. M. de A.; MARCONDES, Y. E. de M.; WALDER, J. M. M. |
|
Título: |
Qualidade do mamão cv. solo submetido ao choque térmico e tratamento quarentenário por radiação gama. |
|
Ano de publicação: |
2007 |
|
Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 29, n. 3, p. 483-487, dez. 2007. |
|
ISSN: |
0100-2945 |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Para se exportar, é necessário não só atingir padrões de qualidade exigidos pelo país importador, mas também padrões fitossanitários. A irradiação tem como principal função o controle quarentenário de moscas-das-frutas, portanto é necessário que se associe a tratamentos que visem à manutenção da qualidade do fruto. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade dos mamões submetidos à imersão em água quente seguidos de irradiação em doses de tratamento quarentenário. Os mamões verdes selecionados foram submetidos aos seguintes tratamentos: a) controle; b) 250 Gy; c) 500 Gy; d) choque térmico (60°C por 30 segundos); e) 250 Gy + choque térmico, e f) 500 Gy + choque térmico. Os mamões foram armazenados a 21±1°C e umidade relativa de 85-90%, e , após 8 dias, foram avaliados quanto ao teor de sólidos solúveis, pH, acidez titulável, firmeza, índice de doenças e coloração interna. As análises de perda de massa e coloração externa foram realizadas a ; 2; 4 e 7 dias após a irradiação. Foi observado nos frutos submetidos a choque térmico (d, e, f) quantidade menor de sintomas de antracnose e podridão peduncular e, nos tratamentos combinados (e, f), foi verificada manutenção da firmeza do mamão. Somente no segundo dia os frutos irradiados (b, c, e, f) estavam mais amarelados que os demais. Para os demais parâmetros avaliados, não houve diferença entre os tratamentos. |
|
Palavras-Chave: |
Choque de calor; Papaia. |
|
Thesagro: |
Irradiação; Pós-Colheita; Quarentena. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 02099naa a2200217 a 4500
001 1654407
005 2008-02-13
008 2007 bl uuuu u00u1 u #d
022 $a0100-2945
100 1 $aPIMENTEL, R. M. de A.
245 $aQualidade do mamão cv. solo submetido ao choque térmico e tratamento quarentenário por radiação gama.
260 $c2007
520 $aPara se exportar, é necessário não só atingir padrões de qualidade exigidos pelo país importador, mas também padrões fitossanitários. A irradiação tem como principal função o controle quarentenário de moscas-das-frutas, portanto é necessário que se associe a tratamentos que visem à manutenção da qualidade do fruto. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade dos mamões submetidos à imersão em água quente seguidos de irradiação em doses de tratamento quarentenário. Os mamões verdes selecionados foram submetidos aos seguintes tratamentos: a) controle; b) 250 Gy; c) 500 Gy; d) choque térmico (60°C por 30 segundos); e) 250 Gy + choque térmico, e f) 500 Gy + choque térmico. Os mamões foram armazenados a 21±1°C e umidade relativa de 85-90%, e , após 8 dias, foram avaliados quanto ao teor de sólidos solúveis, pH, acidez titulável, firmeza, índice de doenças e coloração interna. As análises de perda de massa e coloração externa foram realizadas a ; 2; 4 e 7 dias após a irradiação. Foi observado nos frutos submetidos a choque térmico (d, e, f) quantidade menor de sintomas de antracnose e podridão peduncular e, nos tratamentos combinados (e, f), foi verificada manutenção da firmeza do mamão. Somente no segundo dia os frutos irradiados (b, c, e, f) estavam mais amarelados que os demais. Para os demais parâmetros avaliados, não houve diferença entre os tratamentos.
650 $aIrradiação
650 $aPós-Colheita
650 $aQuarentena
653 $aChoque de calor
653 $aPapaia
700 1 $aMARCONDES, Y. E. de M.
700 1 $aWALDER, J. M. M.
773 $tRevista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal$gv. 29, n. 3, p. 483-487, dez. 2007.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 45 | |
| 3. |  | PARANHOS, B. J.; NASCIMENTO, A. S. do; WALDER, J. M. M. Controle biológico de moscas-das-frutas. In: CURSO INTERNACIONAL DE CAPACITAÇÃO EM MOSCAS-DAS-FRUTAS, 5., 2009, Vale do São Francisco, Brasil.Biologia, monitoramento e controle de moscas-das-frutas.Juazeiro, BA: Biofábrica Moscamed Brasil, 2009. Editado por Aldo Malavasi e Jair Fernandes Virginio. p. 29-31.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
|   |
| 5. | | MALAVASI, A.; NASCIMENTO, A. S.; PARANHOS, B. J.; COSTA, M. L. Z.; WALDER, J. M. M. Establishment of a mediterranean fruit fly Ceratitis capitata, fruit fly parasitoids, and codling moth Cydia pomonella rearing facility in North-eastern Brazil. In: VREYSEN, M. J. B.; ROBINSON, A. S.; HENDRICHS, J. (Ed.). Area-wide control of insect pests:from research to field implementation. Dordrecht: Springer, 2007. p. 527-534.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Semiárido. |
|  |
| 7. | | WALDER, J. M. M.; CURZIO, O. A.; CROCI, C. A.; DOMARCO, R. E.; SPOTO, M. H. F.; BLUMER, L. Avaliação da qualidade da cebola irradiada na Argentina e armazenada no Brasil. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 32, n. 6, p. 565-569, jun. 1997. Título em inglês: Quality evaluation of onion irradiated in Argentina and stored in Brazil.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
| |
| 8. | | AGUIAR, C. L.; BAPTISTA, A. S.; WALDER, J. M. M.; TSAI, S. M.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; KITAJIMA, E. W. Changes in isoflavone profiles of soybean treated with gamma irradiation. International Journal of Food Sciences and Nutrition, Oxfordshire, v. 60, n. 5, p. 387-394, Aug. 2009.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
|  |
| 9. | | PACHECO, M. G.; MACEDO, A. T.; ARAÚJO, G. A. G.; PARANHOS, B. A. J.; VIRGINIO.; WALDER, J. M. M. Biologia de Ceratitis capitata (Diptera:Tephritidae) em variedades de uva de mesa cultivadas no Vale do São Francisco. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 26.; CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE ENTOMOLOGIA, 9., 2016, Maceió. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2016.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
| |
| 10. | | PACHECO, M. G.; PARANHOS, B. A. J.; MACEDO. A. T.; ARAÚJO, G. A. G.; VIRGINIO, J. F.; WALDER, J. M. Análisis demográfico de Ceratitis capitata (Wiedemann, 1824) en variedades de uvas de mesa. In: REUNION DEL GRUPO DE TRABAJO EN MOSCAS DE LA FRUTA DEL HEMISFERIO OCCIDENTAL, 9., 2016, Buenos Aires. Libro de resúmenes... Buenos Aires: Senasa, 2016. p. 143.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
| |
| 11. | | FRANCO, R. W. A.; MARTIN-NETO, L.; COLNAGO, L. A.; FURLAN, G. R.; WALDER, J. M. M. Identificação de irradiação em filé de frango grelhado via ressonância paramagnética eletrônica. In: ENCONTRO NACIONAL DE FÍSICA DA MATÉRIA CONDENSADA, 24., 2001, São Lourenço. Resumos... [São Lourenço: s. n., 2001], p. 25.| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
| |
| 12. | | FRANCO, R. W. A.; MARTIN-NETO, L.; COLNAGO, L. A.; FURLAN, G. R.; WALDER, J. M. M. Identification of irradiation in grilled chicken steak using electron paramagnetic resonance. In: BRAZILLIAN MEETING ON THE CHEMISTRY OF FOOD AND BEVERAGES, 3., 2000, São Carlos, SP. Book of Abstracts... São Carlos: USP; IQSC, 2000. p. 35. Editor: Douglas Wagner Franco.| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
| |
| 13. | | GÓMEZ, M. P.; VIRGÍNIO, J. F.; DAMASCENO, I.; ALACEDO, A.; PARANHOS, B. A. J.; WALDER, J. M. M.; MALAVASI, A. Medfly males sterilization through X-ray source. In: CONGRESO HEMISFÉRICO OCCIDENTAL DE MOSCAS DE LA FRUTA, 8., 2012, Ciudad de Panamá. Resúmenes... Ciudad de Panamá: Ministerio de Desarrollo Agropecuario, 2012.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
| |
| 14. | | FRANCO, R. W. A.; MARTIN-NETO, L.; COLNAGO, L. A.; WALDER, J. M. M.; KATO, M. S. A. Electron paramagnetic resonance of irradiated black pepper. In: BRAZILLIAN MEETING ON THE CHEMISTRY OF FOOD AND BEVERAGES, 3., 2000, São Carlos, SP. Book of Abstracts... São Carlos: USP; IQSC, 2000. p. 34. Editor: Douglas Wagner Franco.| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
| |
| 15. | | VIRGINIO, J. F.; PACHECO, M. G.; MACEDO, A. T.; ARAUJO, G. A. G.; PARANHOS, B. A. J.; WALDER, J. M. Evaluación de ia cepa transgénica OX3864A de Ceratitis capitata (Wiedemann) (Diptera:Tephritidae) para su aplicación en ia técnica del insecto estéril. In: REUNION DEL GRUPO DE TRABAJO EN MOSCAS DE LA FRUTA DEL HEMISFERIO OCCIDENTAL, 9., 2016, Buenos Aires. Libro de resúmenes... Buenos Aires: Senasa, 2016. p. 126.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
| |
| 17. | | VIRGINIO, J. F.; PACHECO, M. G.; MACEDO, A. T.; ARAÚJO, G. A. G.; SUARESM M. S.; SANTOS, J. O.; PARANHOS, B. A. J.; WALDER, J. M. M. Competitividade sexual de machos de duas linhagens de Ceratitis capitata (Wiedemann, 1824) (Diptera:Tephritidae): mutante tsl-Vienna 8 e transgênica OX3864A, em condições de gaiola de campo. In: SIMPÓSIO DE CONTROLE BIOLÓGICO, 14., 2015, Teresópolis. [Resumos]. Londrina: Sociedade Entomológica do Brasil, 2015.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
| |
| 18. | | PACHECO, M. G.; VIRGINIO, J. F.; MACEDO, A. T.; ARAÚJO, G. A. G.; SUARES, M. S.; PARANHOS, B. A. J.; WALDER, J. M. M. Os efeitos da alimentação de machos de Ceratitis capitata (Wiedemann, 1824) (Diptera:Tephritidae), linhagem transgênica OX3864A na sobrevivência e suas implicações na Técnica do Inseto Estéril. In: SIMPÓSIO DE CONTROLE BIOLÓGICO, 14., 2015, Teresópolis. [Resumos]. Londrina: Sociedade Entomológica do Brasil, 2015.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
| |
| 19. | | FRANCO, R. W. A.; MARTIN NETO, L.; KATO, M. do S. A.; FURLAN, G. R.; WALDER, J. M. M.; COLNAGO, L. A. Identification of irradiation treatment in black pepper by electron paramagnetic resonance. International Journal of Food Science and Technology, v. 39, n. 4, p. 395-401, 2004.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - A |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
| |
| 20. | | PARANHOS, B. A. J.; PAPADOPOULOS, N.; DAMASCENO, I.; ROMANO, M.; ALVES, R.; LOPES, F.; COSTA, M. de L. Z.; MALAVASI, A.; NASCIMENTO, A.; WALDER, J. M. M. Dispersão e sobrevivência de machos estéreis de Moscamed, linhagem mutante TSL, no Submédio do Vale do São Francisco. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 21., 2006, Recife. Resumos... Recife: SEB; UFRPE, 2006. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
| |
| Registros recuperados : 45 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
