Data/hora: 17/06/2024 07:18:08

Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Corte.
Data corrente: | 10/01/2011
Data da última atualização: | 10/01/2011
Autoria: | SOUZA, G. de M.; M. A. REZENDE; D. A. FAUSTO; W. A. N. NASCIMENTO; MENDONÇA, L. F.; ALVES, L. G. C.; FEIJO, G. L. D.
Afiliação: | GIANCARLO DE MOURA SOUZA, Acadêmico de Medicina Veterinária da UCDB; REZENDE, M. A., Bolsista do DTI/3/CNPq na Embrapa Gado de Corte; FAUSTO, D. A., Mestranda em Ciência Animal da USP; NASCIMENTO, W. A. N., Acadêmico de Medicina Veterinária da UCDB; L. F. MENDONÇA, Acadêmico de Medicina Veterinária da UCDB; L. G.L C. ALVES, Acadêmico de Medicina Veterinária da UCDB; GELSON LUIS DIAS FEIJO, CNPGC.
Título: | Efeito sexual sobre o rendimento comercial das carcaças de animais superprecoces.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE CORTE,5., 2009, Campo Grande, MS. [Anais da ...]. Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2009.
Páginas: | 1 p.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Sabe-se que o rendimento de cortes é dado pela razão entre o peso vivo e o peso dos cortes analisados. Esta influencia na qualidade da carne comercializada e no retorno financeiro dos produtores. O objetivo do trabalho foi observar o efeito sexo no rendimento comercial do traseiro serrote. Posteriormente, este efeito também foi observado em relação ao lucro obtido pelo frigorífico, sendo este realizado por meio da comparação entre a diferença de preço da arroba e valorização dos cortes.
Thesagro: | Melhoramento Genético Animal.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/25076/1/EFEITO-SEXUAL-SOBRE-O-RENDIMENTO-COMERCIAL-DAS-CARCACAS-DE-ANIMAIS.pdf
Registro original: | Embrapa Gado de Corte (CNPGC)
Exemplares: | CNPGC - (13482-1) - UMT - RA - DD - CD144 - JOR -  - DIS