BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






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1.Imagem marcado/desmarcadoVITTORI, A. Produção de determinação das frações de proteínas e carboidratos de gramíneas tropicais. Campos dos Goytacazes,RJ: Universidade Estadual do Norte Fluminense-UENF, 1998. 79p. Tese Mestrado.

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2.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, J. S. e; BRAGA, R. A. N.; LOPES, F. C. F.; VITTORI, A.; RESENDE, H. Avaliação da qualidade da planta de milho para silagem. In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 34., 1997, Juiz de Fora. Anais... Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 1997.

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3.Imagem marcado/desmarcadoLOPES, F. C. F.; AROEIRA, L. J. M.; MALDONADO, H.; VITTORI, A.; VERNEQUE, R. DA S. Avaliação qualitativa de dois métodos de amostragem em pastagens de capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum.). Pasturas Tropicales, v. 19, n. 3, p. 36-41, 1997.

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4.Imagem marcado/desmarcadoMORENZ, M. J. F.; SILVA, J. F. C. da; AROEIRA, L. J. M.; VASQUEZ, H. M.; VITTORI, A. Estimativa do consumo de matéria seca de gramíneas tropicais em três idades de corte, utilizando equações de predição de consumo. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 38., 2001, Piracicaba. A produção animal na visão dos brasileiros: anais. Piracicaba: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2001.

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5.Imagem marcado/desmarcadoVITTORI, A.; SILVA, J. F. C. da; VASQUEZ, H. M.; MORENZ, M. J. F.; AROEIRA, L. J. M.; GAMA FILHO, R. V. da. Frações de carboidratos de gramíneas tropicais em diferentes idades de corte. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 37., 2000, Viçosa. Anais... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2000.

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6.Imagem marcado/desmarcadoAROEIRA, L. J. M.; LOPES, F. C. F.; DERESZ, F.; VERNEQUE, R. da S.; DAYRELL, M. de S.; MATOS, L. L. de; MALDONADO-VASQUEZ, H; VITTORI, A. Pasture availability and dry matter intake of lactating crossbred cows grazing elephant grass (Pennisetum purpureum, Schum.). Animal Feed Science and Technology, v. 78, n. 3/4, p. 313-324, 1999.

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7.Imagem marcado/desmarcadoMORENZ, M. J. F.; SILVA, J. F. C.; VITTORI, A.; MALAFAIA, P. A. M.; THIEBAULT, J. T. de L.; AROEIRA, L. J. M.; CHAGAS, L. Efeito do método de processamento sobre as frações nitrogenadas de gramíneas em três idades de corte. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 37., 2000, Viçosa. Anais... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2000.

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8.Imagem marcado/desmarcadoMORENZ, M. J. F.; SILVA, J. F. C. da; AROEIRA, L. J. M.; VITTORI, A.; VASQUEZ, H. M.; THIÉBAUT, J. T. L. Degradabilidade in situ da matéria seca e da fibra em detergente neutro de gramíneas tropicais em três estádios de maturidade. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 38., 2001, Piracicaba. A produção animal na visão dos brasileiros: anais. Piracicaba: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2001.

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9.Imagem marcado/desmarcadoAROEIRA, L. J. M.; LOPES, F. C. F.; VASQUEZ, H. M.; DAYRELL, M. de S.; DERESZ, F.; MATOS, L. L. de; VITTORI, A.; VERNEQUE, R. da S. Disponibilidade e consumo do capim-elefante (P. purpureum, Schum.) sob diferentes intervalos de pastejo, por vacas em lactacao. In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 33., 1996, Fortaleza. Anais... Fortaleza: SBZ, 1996. p.177-179. v.3

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1.Imagem marcado/desmarcadoLANDIM, A. P. M. Aplicação de alta pressão hidrostática para melhoria do processo de hidrólise das proteínas do soro de leite utilizando diferentes proteases. 2022 103 f. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, RJ , 2021. Orientador: Amauri Rosenthal (CTAA); coorientação: Elisa Helena Rocha; coorientação: Caroline Mellinger Silva...
Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação
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2.Imagem marcado/desmarcadoLANDIM, A. P. M.; TIBURSKI, J. H.; SILVA, C. M.; JULIANO, P.; ROSENTHAL, A. Potential Application of High Hydrostatic Pressure on the Production of Hydrolyzed Proteins with Antioxidant and Antihypertensive Properties and Low Allergenicity: A Review. Foods, v. 12, n. 630, 2023.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
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3.Imagem marcado/desmarcadoLANDIM, A. P. M.; MATSUBARA, N. K.; SILVA-SANTOS, J. E. da; SILVA, C. M.; ROSENTHAL, A. Application of preliminary high-pressure processing for improving bioactive characteristics and reducing antigenicity of whey protein hydrolysates. Food Science and Technology International, 2021. First Published June.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
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4.Imagem marcado/desmarcadoLANDIM, A. P. M.; HIDALGO CHÁVEZ, D. W.; ROSA, J. S. da; SILVA, C. M.; ROSENTHAL, A. Effect of high hydrostatic pressure on the antioxidant capacity and peptic hydrolysis of whey proteins. Ciência Rural, v. 51, n. 4, Santa Maria, 2021. p. 1-12. Efeito da alta pressão hidrostática na hidrólise péptica das proteínas do soro de leite e na capacidade antioxidante.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
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