Data/hora: 16/06/2024 17:56:47

Biblioteca(s): | Embrapa Amapá.
Data corrente: | 18/07/2008
Data da última atualização: | 12/03/2013
Autoria: | VITALI, A. de A. (Coord.).
Título: | Programa integrado de pesquisa: engenharia de alimentos.
Ano de publicação: | 1985
Fonte/Imprenta: | São Paulo: CPA, 1985.
Páginas: | 19 p.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A indústria de alimentos desempenha importante papel quer para o fornecimentos de alimentos, quer por representar um dos maiores empregadores de mão-de-obra no país.
Palavras-Chave: | Conservation; Engenharia de alimentos; Equipamentos; Food engineering.
Thesagro: | Conservação; Embalagem; Estocagem; Tecnologia.
Thesaurus Nal: | equipment; technology.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Amapá (CPAF-AP)
Exemplares: | CPAF-AP - (13405-1) - ADD - FL - PP - 02603 -  - 02603 - DIS