Data/hora: 22/06/2024 03:39:57

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 20/08/2012
Data da última atualização: | 22/02/2016
Autoria: | OLIVEIRA, E. M. M.; LIMA, I. S.; OLIVEIRA, T. C.; MACHADO, J. P.; FERREIRA, T.; VITÓRIO, F.
Afiliação: | EDNA MARIA MORAIS OLIVEIRA, CTAA; I. S. LIMA, BOLSISTA CNPq; TATIANE CORREA DE OLIVEIRA, CTAA; J. P. MACHADO, UFRJ; T. FERREIRA, UFRJ; F. VITÓRIO, UFRRJ.
Título: | Desenvolvimento de método molecular para detecção de glúten em alimentos destinados a indivíduos portadores de doença celíaca.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 23., 2012, Campinas. Anais... Campinas: SBCTA, 2012. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Detecção de glúten; Doença celíaca; PCR.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/64373/1/2012-061.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (11423-1) - UPC - RA - PP - 2012/061 -  - 2012.00061 - DIS