Data/hora: 12/06/2024 11:34:11

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 19/01/2000
Data da última atualização: | 22/06/2022
Autoria: | VISSOTTO, F. Z.; KIECKBUSCH, T. G.; NEVES FILHO, L. C.
Afiliação: | FERNANDA Z. VISSOTTO, ITAL; THEO G. KIECKBUSCH, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS; LINCOLN NEVES FILHO, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS.
Título: | Pre-resfriamento de frutas e hortalicas com ar-forcado.
Ano de publicação: | 1999
Fonte/Imprenta: | Boletim da SBCTA, Campinas, v. 33, n. 1, p. 106-114, jan./jun. 1999.
ISSN: | 0101-3637
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Ar-forcado; Conservation; Forced-air; Postharvest.
Thesagro: | Armazenamento; Conservação; Fruta; Hortaliça; Pós-Colheita; Resfriamento.
Thesaurus Nal: | cooling; fruits; storage; vegetables.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (17256-1) - ADD - AP - DD -  -  - 664.005 - DIS