Data/hora: 16/06/2024 07:29:41

Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 11/04/1994
Data da última atualização: | 23/11/2015
Autoria: | NOGUEIRA, R. I.; REIMANN; VILLAÇA, A. DE C.
Afiliação: | REGINA ISABEL NOGUEIRA; DANIELA REIMANN; ARGEMIRO DE CASTRO VILLAÇA.
Título: | Manual para produção de bananada.
Ano de publicação: | 1992
Fonte/Imprenta: | Rio de Janeiro: EMBRAPA - CTAA, 1992.
Páginas: | 27p.
Série: | (EMBRAPA - CTAA. Documentos, 9)
ISSN: | 0103-6068
Idioma: | Português
Conteúdo: | Definição do Produto; Fluxograma Quantitativo Básico; Descrição do Processo; Controle de Processamento; Recomendações de Higiene e Limpeza da Fabrica Recomendações para Construção Civil; Sugestão de Lay-out para a Fabrica.
Palavras-Chave: | Banana processamento; Bananada; Doce de banana.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (5989-1) - EMB - FL - -- - F8503 -  - F8503 - DIS