Data/hora: 16/06/2024 10:00:10

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Florestas; Embrapa Rondônia; Embrapa Unidades Centrais.	
Data corrente: 	17/10/2005	
Data da última atualização: 	14/01/2014	
Autoria: 	NOGUEIRA, R. I.; CORNEJO, F. E. P.; PARK, K. J.; VILLAÇA, A. de C.	
Afiliação: 	REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; FELIX EMILIO PRADO CORNEJO, CTAA; KIL JIN PARK; ARGEMIRO DE CASTRO VILLAÇA.	
Título: 	Manual para construção de um secador de frutas.	
Edição: 	2. ed. rev. atual.	
Ano de publicação: 	2003	
Fonte/Imprenta: 	Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2003.	
Páginas: 	24 p.	
ISBN: 	85-7383-183-9	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Publicado anteriormente como Série Documentos, n. 10, 1997, da Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Conteúdo: 	Fases de montagem. Instruções para utilização do secador. Processamento de frutas desidratadas. Como estimar o lucro e os custos envolvidos na secagem.	
Palavras-Chave: 	Bandeja; Bandeja Fruta desidratada; Bandeja: Fruta desidratada; Construção; Montagem; Secador de fruta.	
Thesagro: 	Equipamento; Secador; Secagem.	
Categoria do assunto: 	--
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CPATU - (36483-1) - EMB - FL - PP - 10469 -  - 10469 - DIS
CTAA - (7731-1) - UPC - FL - PP - FL 0181 -  - 2005.00068 - DIS
CPAF-RO - (16720-1) - EMB - FL - PP - FOL-8340 -  - FOL-8340 - DIS
AI-SEDE - (56105-1) - UPE - FL - PP - 16694 - CTAA - 16694 - DIS
AI-SEDE - (56105-2) - UPE - FL - PP - 16694 - CTAA - 16694a - DIS
CNPF - (58621-1) - ADD - FL - PP - FL4817 -  - 23.04817 - DIS