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Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Unidades Centrais.	
Data corrente: 	26/10/1998	
Data da última atualização: 	31/08/2012	
Autoria: 	NOGUEIRA, R. I.; CORNEJO, F. E. P.; PARK, K. J.; VILLAÇA, A. de C.	
Afiliação: 	REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; FELIX EMILIO PRADO CORNEJO, CTAA; KIL JIN PARK, UNICAMP; ARGEMIRO DE CASTRO VILLAÇA, CTAA.	
Título: 	Manual para construção de um secador de frutas.	
Edição: 	2. ed. rev.	
Ano de publicação: 	1997	
Fonte/Imprenta: 	Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1997.	
Páginas: 	20 p.	
Série: 	(EMBRAPA-CTAA. Documentos, 10).	
ISSN: 	0103-6068	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Este manual tem como objetivo ensinar o proprio produtor a construir seu equipamento, ter acesso a informacoes basicas de secagem que garantam a conservacao de frutas, alem de fornecer, ao pequeno e medio produtor, informacoes para a industrializacao de sua producao. 	
Palavras-Chave: 	Construcao; Secador de fruta.	
Thesagro: 	Equipamento; Fruta; Máquina agrícola; Secador.	
Categoria do assunto: 	--
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/33866/1/1997-DOC-0010.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CPAMN - (6855-1) - EMB - FL - -- - FOL 363/99 -  - 1999.00363 - DIS
AI-SEDE - (26783-1) - EMB - FL - -- - 02153 - CTAA - 02153 - DIS
AI-SEDE - (26783-2) - EMB - FL - -- - 02153 - CTAA - 02153 - DIS
CTAA - (948-1) - UMT - FL - PP - DOC 0010 -  - 1998.00144 - DIS