Data/hora: 23/06/2024 22:48:55

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 26/10/1993
Data da última atualização: | 19/06/2024
Autoria: | BARCELOS, M. de F. P.; MELLO, L. C. de P.; CORREA, M. A.; VILELA, M. J. C.
Título: | Subprodutos do processamento de tomate: avaliacao quimica e biologica.
Ano de publicação: | 1992
Fonte/Imprenta: | Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 26, n. 2, p. 108-117, jul./dez. 1992.
ISSN: | 0101-3637
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Processing tomato; Tomate industrial.
Thesagro: | Lycopersicon Esculentum; Resíduo.
Thesaurus Nal: | wastes.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (1602-1) - ADP - AP - PP - 664.005 -  - 664.005 - DIS