Data/hora: 02/06/2024 13:11:59

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 16/02/2011
Data da última atualização: | 25/05/2017
Autoria: | VIEIRA, N. M.; BASTOS, M. do S. R.; OLIVEIRA, W. da S.; SILVA, J. B.; PINHEIRO, N. M. S.
Afiliação: | Nara Menezes Vieira, UFC; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT; Wellington da Silva Oliveira, UFC; Josiele Brilhante Silva, UFC; Neuma Maria Souza Pinheiro, UFC.
Título: | Características físicas da Manga 'Tommy Atkins' revestidas de cera de carnaúba com antimicrobianos.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Resumos... Salvador: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010.
Páginas: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Frutas.
Thesagro: | Pós-Colheita; Textura.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34339/1/RE10065.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (12490-1) - UPC - RA - PP - SP 05162 -  - 2010.05162 - DIS