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Biblioteca(s): | Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Rondônia; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 28/04/2004
Data da última atualização: | 17/10/2023
Autoria: | GONCALVES, C. A.; VIEIRA, L. C.
Afiliação: | CARLOS ALBERTO GONCALVES, CPATU; LUIZ CARLOS VIEIRA, CPATU.
Título: | Obtenção e higienização do leite in natura.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2002.
Páginas: | 28 p.
Descrição Física: | il.
Série: | (Embrapa Amazônia Oriental. Documentos, 141).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Tem como principal objetivo transmitir informações imples e eficazes aos técnicos da extensão, produtores rurais, empresários de laticínios e ordenhadores sob os cuidados que devem ser dispensados para obtenção desta tão importante matéria-prima, desde a fonte de produção até a plataforma de recepção dos laticínios. Com a transferência dessas informações, espera-se fortalecer o complexo agroindustrial do leite, contribuindo jpara o desenvolvimento econômico, tanto da região quanto do país.
Palavras-Chave: | Qualidade do leite.
Thesagro: | Higiene; Leite; Ordenha; Qualidade; Vaca.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/63440/1/Oriental-Doc141.pdf
Registro original: | Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)

Exemplares:

CPAMN - (18524-1) - EMB - FL - -- - 45/05 -  - 2005.00045 - DIS
AI-SEDE - (31682-1) - EMB - FL - -- - 06902 - CPATU - 06902 - DIS
AI-SEDE - (31682-2) - EMB - FL - -- - 06902 - CPATU - 06902 - DIS
CPAF-AP - (8230-1) - EMB - FL - PP - 07001 -  - 07001 - DIS
CPATU - (35229-1) - UMT - FL - PP - 09915 -  - 09915 - DIS
CPAF-RO - (8281-1) - EMB - FL - -- - FOL-6746 -  - 6746 - DIS