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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados; Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
06/07/2023 |
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Data da última atualização: |
06/07/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
SILVA, R. M. DA; FERNANDES, A. M.; LEONEL, M.; PELVINE, R. A.; FIGUEIREDO, R. T. DE; RANGEL, M. A. S.; RINGENBERG, R.; OLIVEIRA, L. A. de; SANTOS, V. da S.; VIEIRA, E. A. |
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Afiliação: |
RUDIELI MACHADO DA SILVA, SÃO PAULO STATE UNIVERSITY; ADALTON MAZETTI FERNANDES, SÃO PAULO STATE UNIVERSITY; MAGALI LEONEL, SÃO PAULO STATE UNIVERSITY; RAÍRA ANDRADE PELVINE, SÃO PAULO STATE UNIVERSITY; RICARDO TAJRA DE FIGUEIREDO, SÃO PAULO STATE UNIVERSITY; MARCO ANTONIO SEDREZ RANGEL, CNPMF; RUDINEY RINGENBERG, CNPMF; LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF; VANDERLEI DA SILVA SANTOS, CNPMF; EDUARDO ALANO VIEIRA, CPAC. |
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Título: |
Measurement of dry matter and starch in modern cassava genotypes during long harvest cycles. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
Horticulturae, v. 9, n. 733, 2023. |
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ISSN: |
2311-7524 |
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DOI: |
https://doi.org/10.3390/horticulturae9070733 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Starch (ST) is the main determinant of cassava root industrial quality and is routinely quantified using the specific gravity (SG) method, which is simple but lacks precision. This study aimed to estimate the dry matter (DM) and ST content in nine modern cassava genotypes using the SG method and to develop updated empirical equations that relate SG values with DM and ST content. Two field experiments were conducted using a randomized block design with nine genotypes, nine to ten harvest periods, and four replicates. The correlation between root SG and DM was stronger than that between root SG and ST; however, harvest seasonality strongly influenced this relationship. Genotypes varied in their earliness of ST accumulation in the roots, and genotype-specific equations estimated root DM and ST with greater accuracy than equations based on pooled data from all genotypes. Furthermore, the equations from the literature were less accurate in estimating the root DM and ST content than the equations generated in this study. Therefore, these equations can be used by processing industries to improve the predicted cassava root DM and ST content; however, it may be necessary to include the percentage of ST that industries cannot remove from fresh cassava roots during processing. |
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Thesagro: |
Mandioca. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
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Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 281 | |
| 3. |  | FIALHO, J. de F.; VIEIRA, E. A. Manejo e tratos culturais. In: VIDIGAL FILHO, P. S.; ORTIZ, A. H. T.; PEQUENO, M. G.; BORÉM, A. (org.). Mandioca: do plantio à colheita. São Paulo: Oficina de Textos, 2022. Cap. 05. p. 109-145. p. 109-145| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
|    |
| 10. | | VIEIRA, E. A.; FIALHO, J. de F.; SILVA, M. S. Estado da arte e estratégias do melhoramento participativo: o exemplo da mandioca no Cerrado. In: FALEIRO, F. G.; FARIAS NETO, A. L. de; RIBEIRO JÚNIOR, W. Q. (Ed.). Pré-melhoramento, melhoramento e pós-melhoramento: estratégias e desafios. Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2008. cap. 7, p. 107-124.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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| 11. | | CHAIB-FERREIRA, A.; VIEIRA, E. A.; FIALHO, J. de F. Estratégia para a geração de uma coleção nuclear do banco regional de germoplasma de mandioca do Cerrado In: ENCONTRO DE JOVENS TALENTOS DA EMBRAPA CERRADOS, 4., 2009, Planaltina, DF. Resumos apresentados... Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2009. p. 25-26. (Embrapa Cerrados. Documentos, 243).| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
|  |
| 14. | | FIALHO, J. de F.; VIEIRA, E. A. (ed.). Mandioca no cerrado: orientações técnicas. Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2011. 201 p. il. : color. Camila Ferreira Lobo; Charles Martins de Oliveira; Eduardo Alano Vieira; Francisco Duarte Fernandes; José de Ribamar Nazareno dos Anjos; Josefino de Freitas Fialho; Jozeneida Lúcia Pimenta de Aguiar; Maria Madalena Rinaldi; Marília Santos...| Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros |
| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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| 15. | | FIALHO, J. de F.; VIEIRA, E. A. (ed.). Mandioca no cerrado: orientações técnicas. 2. ed. rev. e ampl. Brasília, DF: Embrapa, 2013. 203 p. Autores: Camila Ferreira Lobo, CNPq; Charles Martins de Oliveira, CPAC; Eduardo Alano Vieira, CPAC; Francisco Duarte Fernandes, CPAC; José de Ribamar Nazareno dos Anjos, CPAC; Josefino de Freitas Fialho, CPAC; Jozeneida Lúcia Pimenta de...| Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros |
| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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