Data/hora: 15/06/2024 16:03:39

Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente: | 26/10/2010
Data da última atualização: | 16/06/2017
Autoria: | SANTOS, K. M. O. dos; VIEIRA, A. D. S.; BENEVIDES, S. D.; LAGUNA, L. E.
Afiliação: | KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC; ANTÔNIO DIOGO SILVA VIEIRA, Graduando IFCE, Sobral, CE.; SELENE DAIHA BENEVIDES, CNPC; LUIS EDUARDO LAGUNA, CNPC.
Título: | Queijo Minas frescal probiótico produzido com leite de cabra.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2010.
Páginas: | Não paginado
Descrição Física: | 1 folder.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Alimentos funcionais; Probiótico; Queijo Minas frescal.
Thesagro: | Caprino; Leite de cabra; Produto derivado do leite.
Thesaurus Nal: | Bifidobacterium animalis.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/79377/1/Folder-Queijo-minas-frescal.pdf
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Exemplares: | CNPC - (23474-1) - UMT - FL - PP - FOL 03093 -  - FOL 03093 - DIS