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| Registros recuperados : 3 | |
| 2. |  | MIRANDA, J. A. T. DE; CARVALHO, L. M. J. DE; CASTRO, I. M. de; ANJOS, M. R. dos; CARVALHO, J. L. V. de; VIEIRA, A. C. DE M. Heating, Identification, and Determination of Pesticides Residues in Black Bean Samples. Chemical Engineering Transactions, v. 80, 2020. p. 337-342| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 3. | | MIRANDA, J. A. T. DE; CARVALHO, L. M. J. DE; CASTRO, I. M. de; CARVALHO, J. L. V. de; GUIMARÃES, A. L. DE A.; VIEIRA, A. C. DE M. Starch granules from cowpea, black, and carioca beans in raw and cooked forms. In: EL-ESAWI, M. A. (Ed.). Legume Crops: Characterization and Breeding for Improved Food Security. [s.l.]: IntechOpen, 2019. Disponível em: . Acesso em: 02 dez. 2019. 20 p.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| Registros recuperados : 3 | |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
25/06/2015 |
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Data da última atualização: |
28/01/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 1 |
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Autoria: |
SILVA-ANGULO, A. B.; ZANINI, S. F.; ROSENTHAL, A.; RODRIGO, D.; KLEIN, G.; MARTINEZ, A. |
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Afiliação: |
A. B. SILVA-ANGULO, Departamento de Biotecnología Agroalimentaria, Biopolis S.L.; S. F. ZANINI, UFES; AMAURI ROSENTHAL, CTAA; D. RODRIGO, Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC); G. KLEIN, University of Veterinary Medicine, Hannover, Germany; A. MARTINEZ, Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC). |
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Título: |
Combined effect of carvacrol and citral on the growth of Listeria monocytogenes and Listeria innocua and on the occurrence of damaged cells. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Control, n. 53, p. 156-162, 2015. |
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ISSN: |
0956-7135 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Antimicrobials; Carvacrol Citral; Combined effect; Sublethal injury. |
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Thesagro: |
Listeria Monocytogenes. |
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Thesaurus NAL: |
Listeria innocua. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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700 1 $aMARTINEZ, A.
773 $tFood Control$gn. 53, p. 156-162, 2015.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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