Data/hora: 19/06/2024 17:02:13

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 13/06/2013
Data da última atualização: | 10/04/2017
Autoria: | LOPES, I. R. V.; ZAPATA, J. F. F.; FREITAS, E. R.; SOUZA, D. V. de; VIANA NETO, J. L.; LIMA, J. R.
Afiliação: | IRANI RIBEIRO VIEIRA LOPES, Bolsista - UFC - Zootecnia; JORGE FERNANDO FUENTES ZAPATA, UFC - Depto. Tecnologia de Alimentos; EDNARDO RODRIGUES FREITAS, UFC - Depto. Zootecnia; DANIELA VIEIRA DE SOUZA, Bolsista - UFC - Depto. Tecnologia de Alimentos; JOSÉ LOPES VIANA NETO, ADAGRI, Canindé-CE; JANICE RIBEIRO LIMA, CNPAT.
Título: | Meat quality and color of abdominal fat of broilers fed diets containing cashew nut meal treated with antioxidant.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | Acta Scientiarum - Technology, Maringá, v. 35, n. 1, p. 169-174, 2013.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Alternative food; BHT; Caracteristicas fisico-químicas; Physical and chemical characteristics.
Thesagro: | Alimento Alternativo.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (13838-1) - UPC - AP - DD - SP 05494 -  - 2013.05494 - DIS