Data/hora: 24/06/2024 00:40:42

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 03/12/2013
Data da última atualização: | 17/12/2013
Autoria: | VIANA, M. M.; TRINDADE, M. A.; SILVA, V. L. S.; DELIZA, R.
Afiliação: | M. M. VIANA, USP; M. A. TRINDADE, USP; V. L. S. SILVA, USP; ROSIRES DELIZA, CTAA.
Título: | Using completion test to estimate price levels for frozen hamburger.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | In: PANGBORN SENSORY SCIENCE SYMPOSIUM, 10., 2013, Rio de Janeiro. Abstracts... [S.l.]: Elsevier, 2013. Ref. P1.5.102.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Hambúrguer congelado; Níveis de preços; Técnica projetiva; Teste de conclusão.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/94146/1/2013-170.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (12015-1) - UPC - RA - PP - 2013/170 -  - 2013.00170 - DIS