Data/hora: 23/06/2024 13:23:32

Biblioteca(s): | Embrapa Arroz e Feijão.
Data corrente: | 12/03/2008
Data da última atualização: | 24/07/2009
Autoria: | BARRETO, A. L. H.; FREIRE FILHO, F. R.; ROCHA, M. de M.; SILVA, K. J. D. e; FRANCO, L. J. D.; BACINELLO, P. Z.; NUTTI, M. R.; VIANA, J. L.
Afiliação: | Ana Lúcia Horta Barreto, CPAMN; Francisco Rodrigues Freire Filho, CPAMN; Maurisrael de Moura Rocha, CPAMN; Kaesel Jackson Damasceno e Silva, CPAMN; Luís José Duarte Franco, CPAMN; Priscila Zaczuk Bassinello, CNPAF; Marília Regini Nutti, CTAA; José Luiz Viana de Carvalho, CTAA.
Título: | Avaliação dos teores de proteína, ferro e zinco e o tempo de cocção em germoplasma elite de feijão-caupi.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | In: REUNIÃO ANUAL DE BIOFORTIFICAÇÃO NO BRASIL, 2., 2007, Niterói. Pôsteres... Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos/HarvestPlus/Agrosalud, 2007.
Idioma: | Português
Notas: | Poster.
Conteúdo: | O objetivo deste trabalho foi identificar no germoplasma elite de feijão-caupi linhagens e cultivares apresentando grãos com altos teores de ferro e zinco e rápido cozimento.
Palavras-Chave: | Caupi; Feijão caupi; Feijão macassar.
Thesagro: | Cocção; Ferro; Proteína; Vigna Unguiculata; Zinco.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF)
Exemplares: | CNPAF - (26662-1) - UPC - PL - -- - 2007.224 -  - 2007.00224 - DIS