Data/hora: 11/06/2024 10:57:19

Biblioteca(s): | Embrapa Agroenergia.
Data corrente: | 09/01/2014
Data da última atualização: | 09/01/2014
Autoria: | DAMASO, M. C. T.; VALADÃO, R. C.; COURI, S.; VERMELHO, A. B.
Afiliação: | MONICA CARAMEZ TRICHES DAMASO, CNPAE; Romulo Cardoso Valadão, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; Sonia Couri, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Alane Beatriz Vermelho, Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Título: | Assay methods for transglutaminase activity.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | In: VERMELHO, A. B.; COURI, S.; (Ed.). Methods to determine enzymatic activity. USA: Bentham Science Publishers, p. 208-225, 2013.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Amide groups; Transglutaminase.
Thesaurus Nal: | body fluids; food processing.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroenergia (CNPAE)
Exemplares: | CNPAE - (2376-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS