Data/hora: 26/09/2024 04:01:49

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroenergia.	
Data corrente: 	09/01/2014	
Data da última atualização: 	09/01/2014	
Autoria: 	DAMASO, M. C. T.; VALADÃO, R. C.; COURI, S.; VERMELHO, A. B.	
Afiliação: 	MONICA CARAMEZ TRICHES DAMASO, CNPAE; Romulo Cardoso Valadão, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; Sonia Couri, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Alane Beatriz Vermelho, Universidade Federal do Rio de Janeiro.	
Título: 	Assay methods for transglutaminase activity.	
Ano de publicação: 	2013	
Fonte/Imprenta: 	In: VERMELHO, A. B.; COURI, S.; (Ed.). Methods to determine enzymatic activity. USA: Bentham Science Publishers, p. 208-225, 2013.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Amide groups; Transglutaminase.	
Thesaurus Nal: 	body fluids; food processing.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroenergia (CNPAE)	
Exemplares: 	CNPAE - (2376-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS