Data/hora: 17/06/2024 04:38:46

Biblioteca(s): | Embrapa Cerrados.
Data corrente: | 24/07/2019
Data da última atualização: | 24/07/2019
Autoria: | CELESTINO, S. M. C.; VEIGA, A. D.
Afiliação: | SONIA MARIA COSTA CELESTINO, CPAC; ADRIANO DELLY VEIGA, CPAC.
Título: | Caracterização físico-química e produtividade de grãos de cafeeiros do Banco de Germoplasma da Embrapa Cerrados.
Ano de publicação: | 2019
Fonte/Imprenta: | Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2019.
Páginas: | 32 p.
Série: | (Embrapa Cerrados. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 345).
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo deste trabalho foi avaliar cafés arábica e canéfora por meio da caracterização físico-química e produtividade de grãos. Os 30 acessos de Coffea arabica L e os 22 clones de Coffea canephora foram caracterizados quanto à produtividade de grãos no ano de 2017; análises físico-químicas dos teores de ácido clorogênico (5-CQA), de cafeína (CAF), de açúcares solúveis totais (AST), de sólidos solúveis totais (SS) e de perfil de ácidos carboxílicos foram realizadas para os cafés arábica; para os cafés canéfora, foram determinados SS, AST e acidez titulável (AT). Os cafés arábica com maiores produtividades apresentaram valores médios acima de 100 sacas/ ha.
Thesagro: | Café; Coffea Arábica; Produtividade.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/199839/1/Bolpd-345.pdf
Registro original: | Embrapa Cerrados (CPAC)

Exemplares:

CPAC - (36529-1) - UPE - FL - PP - FOL8504 -  - FOL8504 - DIS
CPAC - (36529-2) - UPE - FL - PP - BDP367 -  - BDP367 - DIS