Data/hora: 17/06/2024 00:36:39

Biblioteca(s): | Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 10/01/2000
Data da última atualização: | 17/07/2019
Autoria: | RESTLE, J.; VAZ, F. N.; PASCOAL, L. L.; SENNA, D. B. de; VAZ, R. Z.; FEIJO, G. L. D.
Afiliação: | JOÃO RESTLE, Universidade Federal de Santa Maria - UFSM; FABIANO NUNES VAZ, Universidade Federal de Santa Maria - UFSM; LEONIR LUIZ PASCOAL, Universidade Federal de Santa Maria - UFSM/Departamento de Zootecnia; DILCEU BORGES DE SENNA, Universidade Federal de Santa Maria - UFSM/Departamento de Zootecnia; RICARDO ZAMBARDA VAZ, Universidade Federal de Santa Maria - UFSM/Departamento de Zootecnia; GELSON LUIZ DIAS FEIJÓ, CNPGC.
Título: | Efeito do desmame precoce na carcaça de novilhos terminados em pastagem e abatidos aos 24 meses.
Ano de publicação: | 1999
Fonte/Imprenta: | Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 34, n. 11, p. 2129-36, nov. 1999
Idioma: | Português
Notas: | Título em inglês: Eartly weaning effect of carcass of steers finished on pasture and slaughtered at twenty-four months.
Conteúdo: | Foram comparadas as caracteristicas de carcaca de novilhos cruza Charoles x Nelore, desmamados aos 90 (T90) ou 210 (T210) dias. Utilizaram-se 63 terneiros, castrados, os quais foram terminados em pastagem cultivada de Avena strigosa + Lolium multiflorum + Trifolium vesiculosum e abatidos aos 24 meses de idade. Nao houve diferenca significativa em relacao as caracteristicas peso de fazenda (T90=437 kg e T210=467 kg), rendimento de carcaca quente (T90=53,33% e T210=52,21%), peso de carcaca quente (T90=233 kg e T210=244 kg) e peso de carcaca fria (T90=226 kg e T210=238 kg). As carcacas dos dois tratamentos apresentaram conformacao semelhante (T90=10,8 pontos e T210=11,0 pontos). Tambem as porcentagens de dianteiro, costilhar e traseiro nao diferiram significativamente entre os dois tratamentos, assim como as variaveis comprimento de carcaca, comprimento de perna, comprimento de braco, perimetro de braco e espessura de coxao. A espessura de gordura de cobertura nao diferiu significativamente entre os dois grupos de carcacas (T90=2,56 mm e T210=2,27 mm). Os resultados mostraram que o desmame precoce aos 90 dias nao afeta as caracteristicas de carcaca de novilhos abatidos aos 24 meses de idade, desde que as condicoes de alimentacao durante o periodo de recria e terminacao tenham sido adequadas.
Palavras-Chave: | Charoles; Conformacao; Conformation; Desmame precoce; Espessura de gordura; Nelore; Subcutaneous fat thickness.
Thesaurus Nal: | Charolais; early weaning; Nellore.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/AI-SEDE/16619/1/pab98_029.pdf
Registro original: | Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)
Exemplares: | AI-SEDE - (16619-1) - UPE - AP - PP - 630.72081 - P474 -  - DIS