Data/hora: 03/06/2024 14:09:01

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 24/10/2007
Data da última atualização: | 09/07/2009
Autoria: | BORGES, M. de F.; NASSU, R. T.; BRUNO, L. M.; VASCONCELOS, N. M. de; KUAYE, A. Y.
Afiliação: | Maria de Fátima Borges, CNPAT; Renata Tieko Nassu, CNPAT; Laura Maria Bruno, CNPAT; Natália Moura Vasconcelos, UFC; Arnaldo Yoshiteru Kuaye, UNICAMP.
Título: | Contaminação ambiental por Staphylococcus spp. em uma linha de produção de queijo de coalho.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 15., 2007, Fortaleza.. Anais... Fortaleza: SBAAL: LACEN: UFC, 2007.
Páginas: | 4 p.
Idioma: | Português
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (9905-1) - UPC - PL - -- - SP 03915 -  - 2007.03915 - DIS