Data/hora: 24/06/2024 15:36:19

Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Oriental.	
Data corrente: 	04/12/2008	
Data da última atualização: 	03/01/2013	
Autoria: 	CARVALHO, A. V.; MOREIRA, D. K. T.; SOUZA, L. Q.; VASCONCELOS, M. A. M. de.	
Afiliação: 	ANA VANIA CARVALHO, CPATU; Débora Kono Taketa Moreira, Graduanda UEPA; Luciana Queiroz Souza, Graduanda UEPA; MARCUS ARTHUR MARCAL DE VASCONCELOS, CPATU.	
Título: 	Desidratação osmótica de carambola (Averrhoa carambola L.) seguida de secagem em estufa.	
Ano de publicação: 	2006	
Fonte/Imprenta: 	Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2006.	
Páginas: 	17 p.	
Série: 	(Embrapa Amazônia Oriental. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 63).	
Idioma: 	Português	
Thesagro: 	Carambola; Estufa; Fruto; Osmose; Polpa; Secagem; Tecnologia de Alimento; Xarope.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/27904/1/BPD-63.pdf	
Registro original: 	Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)	
Exemplares: 	CPATU - (40322-1) - UMT - FL - PP - 11037 -  - 11037 - DIS