| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
|
Data corrente: |
25/03/2004 |
|
Data da última atualização: |
25/03/2004 |
|
Autoria: |
BOTEGA, I; CAMPOS, R. P; VALENTE, J. P; PEREIRA, W. E. |
|
Afiliação: |
UFMT. |
|
Título: |
Perdas pós-colheita de banana 'nanicão' produzida em Mato Grosso e comercializada em Cuiabá. |
|
Ano de publicação: |
2002 |
|
Fonte/Imprenta: |
Revista Agricultura Tropical, Cuiabá, v. 6, n. 1, p.177-188, dez. 2002. |
|
ISSN: |
1415-7497 |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
O acompanhamento da fase pós-colheita de banana 'Nanicão' produzida em Mato Grosso é de extrema importância para o favorecimento da qualidade dos frutos e aumento da sua vida útil. O presente trabalho foi conduzido com o objetivo de verificar as condições de temperatura e umidade dos diferentes ambientes, a evolução da coloração e perda de massa dos frutos durante a comercialização em Cuiabá-MT e as perdas pós-colheita. Foram acompanhadas as seguintes etapas: transporte, climatização, mercado e consumidor final. As perdas pós-colheita da banana 'Nanicão' atingiram valores de 31 a 47%. A climatização foi a etapa que proporcionou a maior perda de massa. Os valores de perda de massa, de coloração, de acidez potenciométrica e de sólidos solúveis aumentaram com o amadurecimento dos frutos. |
|
Palavras-Chave: |
Musa ssp; perda de massa; vida útil. |
|
Thesagro: |
Comercialização; Maturação. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 01469naa a2200229 a 4500
001 1651762
005 2004-03-25
008 2002 bl uuuu u00u1 u #d
022 $a1415-7497
100 1 $aBOTEGA, I
245 $aPerdas pós-colheita de banana 'nanicão' produzida em Mato Grosso e comercializada em Cuiabá.
260 $c2002
520 $aO acompanhamento da fase pós-colheita de banana 'Nanicão' produzida em Mato Grosso é de extrema importância para o favorecimento da qualidade dos frutos e aumento da sua vida útil. O presente trabalho foi conduzido com o objetivo de verificar as condições de temperatura e umidade dos diferentes ambientes, a evolução da coloração e perda de massa dos frutos durante a comercialização em Cuiabá-MT e as perdas pós-colheita. Foram acompanhadas as seguintes etapas: transporte, climatização, mercado e consumidor final. As perdas pós-colheita da banana 'Nanicão' atingiram valores de 31 a 47%. A climatização foi a etapa que proporcionou a maior perda de massa. Os valores de perda de massa, de coloração, de acidez potenciométrica e de sólidos solúveis aumentaram com o amadurecimento dos frutos.
650 $aComercialização
650 $aMaturação
653 $aMusa ssp
653 $aperda de massa
653 $avida útil
700 1 $aCAMPOS, R. P
700 1 $aVALENTE, J. P
700 1 $aPEREIRA, W. E.
773 $tRevista Agricultura Tropical, Cuiabá$gv. 6, n. 1, p.177-188, dez. 2002.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados; Embrapa Hortaliças. |
|
Data corrente: |
19/07/2010 |
|
Data da última atualização: |
26/04/2019 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Circulação/Nível: |
B - 1 |
|
Autoria: |
MELO, R. A. de C. e; MADEIRA, N. R.; PEIXOTO, J. R. |
|
Afiliação: |
RAPHAEL AUGUSTO DE CASTRO E MELO, CPAC; NUNO RODRIGO MADEIRA, CNPH; JOSÉ RICARDO PEIXOTO, Universidade de Brasília. |
|
Título: |
Cultivo de brócolos de inflorescência única no verão em plantio direto. |
|
Ano de publicação: |
2010 |
|
Fonte/Imprenta: |
Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 28, n. 1, p. 23-28, jan./mar. 2010 |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
O experimento foi conduzido no delineamento de blocos casualizados, em arranjo de parcelas subdivididas com três repetições. As parcelas foram constituídas por plantas de cobertuta [milheto (Pennisetum glaucum), milho (Zea mays), consórcio de milho com mucuna-preta preta (Estilozobium aterrimum), sorgo-sudão (Sorghum bicolor X S. sudanense)] além do plantio convencional (PC) (solo preparado com aração e gradagem após pousio). As cultivares Avenger, Demoledor, Grandisimo, Green Storm Bonanza, Legacy e o material HECB-01-06, constituiram as sub-parcelas. Não houve diferença significativa entre o plantio direto (PD) e o PC quanto à produção de brócolos. Houve diferença significativa entre cultivares para as variáveis avaliadas. Com relação às cultivares, Avenger obteve maior produtividade (13,2 t ha-1), peso médio de inflorescências (458 g), diâmetro (15,3 cm) e melhor qualidade das inflorescências (índice de aspecto visual de 4,0). Portanto, considerando-se as vantagens do PD com a manutenção de níveis de produtividade equivalentes às obtidas no PC, deve-se recomendar sua adoção. |
|
Palavras-Chave: |
Brassica oleracea italica; Cultivation system; No tillage; Planting time; Productivity. |
|
Thesagro: |
Brassica Oleracea; Brócolo; Época de plantio; Plantio direto; Produtividade; Sistema de Cultivo. |
|
Thesaurus NAL: |
broccoli. |
|
Categoria do assunto: |
--
A Sistemas de Cultivo |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/86936/1/melo-radec-01-2010.pdf
https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_pdf&pid=S0102-05362010000100005&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt
|
|
Marc: |
LEADER 01947naa a2200289 a 4500
001 1860558
005 2019-04-26
008 2010 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aMELO, R. A. de C. e
245 $aCultivo de brócolos de inflorescência única no verão em plantio direto.
260 $c2010
520 $aO experimento foi conduzido no delineamento de blocos casualizados, em arranjo de parcelas subdivididas com três repetições. As parcelas foram constituídas por plantas de cobertuta [milheto (Pennisetum glaucum), milho (Zea mays), consórcio de milho com mucuna-preta preta (Estilozobium aterrimum), sorgo-sudão (Sorghum bicolor X S. sudanense)] além do plantio convencional (PC) (solo preparado com aração e gradagem após pousio). As cultivares Avenger, Demoledor, Grandisimo, Green Storm Bonanza, Legacy e o material HECB-01-06, constituiram as sub-parcelas. Não houve diferença significativa entre o plantio direto (PD) e o PC quanto à produção de brócolos. Houve diferença significativa entre cultivares para as variáveis avaliadas. Com relação às cultivares, Avenger obteve maior produtividade (13,2 t ha-1), peso médio de inflorescências (458 g), diâmetro (15,3 cm) e melhor qualidade das inflorescências (índice de aspecto visual de 4,0). Portanto, considerando-se as vantagens do PD com a manutenção de níveis de produtividade equivalentes às obtidas no PC, deve-se recomendar sua adoção.
650 $abroccoli
650 $aBrassica Oleracea
650 $aBrócolo
650 $aÉpoca de plantio
650 $aPlantio direto
650 $aProdutividade
650 $aSistema de Cultivo
653 $aBrassica oleracea italica
653 $aCultivation system
653 $aNo tillage
653 $aPlanting time
653 $aProductivity
700 1 $aMADEIRA, N. R.
700 1 $aPEIXOTO, J. R.
773 $tHorticultura Brasileira, Brasília, DF$gv. 28, n. 1, p. 23-28, jan./mar. 2010
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
