Data/hora: 19/06/2024 17:08:48

Biblioteca(s): | Embrapa Rondônia.
Data corrente: | 15/02/2005
Data da última atualização: | 15/02/2005
Autoria: | OLIVEIRA, V. H. de.
Título: | Manual de segurança e qualidade para a cultura do caju.
Ano de publicação: | 2004
Fonte/Imprenta: | Brasília; DF: CamposPAS, 2004.
Páginas: | 67 p.
Série: | (Série Qualidade e Segurança dos Alimentos).
ISBN: | 85-7383-235-5
Idioma: | Português
Notas: | Instituições responsáveis: CNI, SENAI: SEBRAE: SESI: SESC: SENAR: ANVISA: EMBRAPA.
Conteúdo: | Sistema de produção; clima, Clone, Nutrição, Correção do solo; Adubação orgânica e química; Deficiências minerais; Plantio; Irrigação; Desbrota; Poda da formação, limpeza e manutenção, Conservação; Controle de plantas daninhas; controle de pragas; Principais doenças e controle; Colheita e pós-colheita; Cajú de mesa; Caju para a indústria; Castanha; Comercialização; coeficientes técnicos; Fluxograma de produção; Etapa de pré-colheita e de pós-colheita; Perigos na produção; Perigos biológicos, químicos e físicos; Aplicação do sistema APPCC; Formulário para caracterização da Empresa/Produto. Formuláris A, B, C, e E; Análise de perigos (Formulário G); Etapa de pré-colheita; Etapa de pós-colheia - Produtos; Cajú para indústria...
Palavras-Chave: | Cultura; Segurança; Segurança dos alimentos.
Thesagro: | Caju.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Rondônia (CPAF-RO)
Exemplares: | CPAF-RO - (8904-1) - EMB - LV - -- - 634.60289 - O48m - 776 - DIS