Data/hora: 24/06/2024 13:32:06

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 17/01/2011
Data da última atualização: | 17/01/2011
Autoria: | KAIPPERT, V. C.; ROSADO, E. L.; ROSA, G.; OLIVEIRA, E. M. M.; UEHARA, S. K.; D'ANDREA, C. L.; NOGUEIRA, J.; LAGO, M. F. do.
Afiliação: | V. CHAIA KAIPPERT, UFRJ; E. LOPES ROSADO, UFRJ; G. ROSA, UFRJ; EDNA MARIA MORAIS OLIVEIRA, CTAA; S. KIMI UEHARA, UFRJ; C. LIMA D'ANDREA, UFRJ; J. NOGUEIRA, UFRJ; M. FOFANO DO LAGO, UFRJ.
Título: | Influencia de la grasa de la dieta en el metabolismo glucídico de mujeres obesas con el genotipo Pro12Pro en el gen PPARgama2.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | Nutrición Hospitalaria, Madrid, v. 25, n. 4, p. 622-629, 2010.
DOI: | 10.3305/nh.2010.25.4.4468
Idioma: | Espanhol
Conteúdo: | Introducción: El receptor activado por proliferadores de peroxisomas (PPAR&#947;2) es un factor de transcripción adipogénico que influye en la resistencia a la insulina (RI) en la presencia de agonistas como los ácidos grasos poliinsaturados (AGPI). Objetivo: Evaluar la influencia de la grasa de la dieta en el metabolismo glucídico de mujeres con obesidad mórbida y con el genotipo Pro12Pro en el gen PPAR&#947;2. Métodos: Fueron seleccionadas 25 mujeres con genotipo Pro12Pro. La ingesta habitual de lípidos fue estimada por registros alimentarios, siendo utilizada para la división de los grupos, GA (hasta un 30% del valor energético total (VET)) y GB (por encima de un 30% del VET). Fueron realizadas evaluaciones bioquímicas y antropométricas en ayuno, siguiendo la comida test rica en AGPI n-6 y los análisis bioquímicos postprandiales en GA y GB. La RI y la sensibilidad a la insulina (SI) fueron evaluadas por HOMA-IR (Homeostasis Model Assessment) y QUICKI (Quantitative Insulin Sensitivity Check Index), respectivamente. Resultados y discusión: GA presentó HOMA-IR y QUICKI normales. GB presentó el índice de masa corporal (IMC), HOMA-IR, ingesta de ácidos grasos saturados (AGS) y monoinsaturados (AGMI) superiores a GA (p < 0,05). En GB, los AGMI se correlacionaron negativamente con HOMA-IR, glucosa e insulina en ayuno, y positivamente con QUICKI. Los lípidios totales y AGS contribuyeron al aumento de la masa corporal y RI. Sin embargo, los AGMI parecen reducir el impacto de la dieta hiperlipídica en el metabolismo glucídico. Se propone que mujeres obesas con el genotipo Pro12Pro en el gen PPAR&#947;2 eviten dietas ricas en lípidos y AGS, priorizando AGMI para el control de la obesidad y mejora de la SI.
Palavras-Chave: | Lipídios dietéticos; Obesidade mórbida; PPARy2; Resistência à insulina.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/25524/1/2010-049.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (10603-1) - UPC - AP - PP - 2010/049 -  - 2011.00029 - DIS