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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
03/02/2009 |
Data da última atualização: |
07/04/2009 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
UCHIMA, C. A.; CASTRO, M. F. P. M. de; GALLO, C. R.; REZENDE, A. C. B.; BENATO, E. R.; PENTEADO, A. L. |
Afiliação: |
C. A. Uchima, ITAL; M. F. P. M. de Castro, ITAL; C. R. Gallo, ESALQ; A. C. B. Rezende, ITAL; E. R. Benato, ITAL; Ana Lucia Penteado, CTAA. |
Título: |
Incidence and growth of Listeria monocytogenes in persimmon (Diospyros kaki) fruit. |
Ano de publicação: |
2008 |
Fonte/Imprenta: |
International Journal of Food Microbiology, Amsterdam, v. 126, n. 1-2, p. 235-239, 2008. |
Idioma: |
Inglês |
Thesagro: |
Caqui; Listeria Monocytogenes; Segurança Alimentar. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00640naa a2200205 a 4500 001 1416829 005 2009-04-07 008 2008 bl --- 0-- u #d 100 1 $aUCHIMA, C. A. 245 $aIncidence and growth of Listeria monocytogenes in persimmon (Diospyros kaki) fruit. 260 $c2008 650 $aCaqui 650 $aListeria Monocytogenes 650 $aSegurança Alimentar 700 1 $aCASTRO, M. F. P. M. de 700 1 $aGALLO, C. R. 700 1 $aREZENDE, A. C. B. 700 1 $aBENATO, E. R. 700 1 $aPENTEADO, A. L. 773 $tInternational Journal of Food Microbiology, Amsterdam$gv. 126, n. 1-2, p. 235-239, 2008.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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Registros recuperados : 859 | |
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