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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
03/12/2013 |
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Data da última atualização: |
17/12/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
VIANA, M. M.; TRINDADE, M. A.; SILVA, V. S. L.; DELIZA, R.; RIZZO, D. L.; CARLI, A. A. de. |
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Afiliação: |
M. M. VIANA, USP; M. A. TRINDADE, USP; V. S. L. SILVA, USP; ROSIRES DELIZA, CTAA; D. L. RIZZO, USP; A. A. DE CARLI, USP. |
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Título: |
Determinant attributes in consumer choice via projective technique: differences among profiles of product users. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
In: PANGBORN SENSORY SCIENCE SYMPOSIUM, 10., 2013, Rio de Janeiro. Abstracts... [S.l.]: Elsevier, 2013. Ref. P1.5.101. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Escolha de alimentos; Hambúrguer congelado; Técnica projetiva; Teste de conclusão. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/94147/1/2013-169.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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