Data/hora: 17/06/2024 08:58:57

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 30/01/2013
Data da última atualização: | 22/03/2016
Autoria: | VIANA, M. M.; TRINDADE, M. A.; SILVA, V. L. dos S.; DELIZA, R.; RIZZO, D. L.; CARLI, A. A. de.
Afiliação: | MAYRA M. VIANA, USP; MARCO A. TRINDADE, USP; VIVIAN L. DOS S. SILVA, USP; ROSIRES DELIZA, CTAA; DENISE L. RIZZO, USP; ANDRÉ A. DE CARLI, USP.
Título: | Aplicação da técnica projetiva de completamento para identificação de atributos importantes na compra de hambúrgueres congelados.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO DE PÓS-GRADUAÇÃO DA FACULDADE DE ZOOTECNIA E ENGENHARIA DE ALIMENTOS DA UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO, 1., 2012, Pirassununga. Anais... Pirassununga: USP, FZEA, 2012.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Hambúrguer congelado; Técnica projetiva de completamento.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (11719-1) - UPC - SP - PP - 2012/260 -  - 2012.00260 - DIS