Consulta: (autoria:"TOSELLO, Y.")
Registros recuperados: 6
Data/hora: 21/06/2024 02:09:22

TOSELLO, Y. Avaliacao dos metodos de processamento e controle de qualidade na industria de panificacao. Campinas: UNICAMP, 1979. Tese Doutorado
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

JORDAO, B. A.; GARRUTTI, R. S.; ANGELUCCI, E. A.; TANGO, J. S.; TOSELLO, Y. Armazenamento de café beneficiado a granel, em silo com ventilação natural. Coletânea do Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 3, p. 253-281, 1967/70.
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

PUPO, L. M.; CHAIB, M. A.; TOSELLO, Y.; GARRUTI, R. dos S. Avaliacao sensorial de novos clones de mandioca. Ciencia e Cultura, v.23, p.197, 1971.
Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.

PUPO, L. M.; CHAIB, M. A.; TOSELLO, Y.; GARRUTTI, R. S. Avaliação sensorial de novos clones de mandioca. Coletânea do Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 3, p. 57-74, 1969/70.
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

JORDAO, B. A.; STOLF, S. R.; BAR, W. H.; ANTUNES, A. J.; ANGELUCCI, E.; GARRUTI, R. S.; TOSELLO, Y.; MEDINA, J. C. Armazenamento de feijão, açúcar e farinha de trigo em sacos de juta, algodão e polietileno. Coletânea do Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 6, p. 491-511, 1975.
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

JORDÃO, B. A.; STOLF, S. R.; BAR, W. H.; ANTUNES, A. J.; ANGELUCCI, E.; GARRUTI, R. S.; TOSELLO, Y.; MEDINA, J. C. Armazenamento de feijão, açúcar e farinha de trigo em sacos de juta, algodão e polietileno. Coletânea do Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 6, p. 491-511, 1975.
Biblioteca(s): Embrapa Trigo.