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1.Imagem marcado/desmarcadoTHEODORO, J. M. V.; MARTINEZ, O. D. M.; TOLEDO, R. C. L.; LISBOA, P. C.; MARTINS, A. M. D.; CARVALHO, C. W. P. de; MARTINO, H. S. D. Milheto germinado (Pennisetum glaucum (L.) reduz alterações hepática e renal e não altera hormônios tireoidianos em ratos. In: CONGRESSO ON-LINE BRASILEIRO DE TECNOLOGIA DE CEREAIS E PANIFICAÇÃO, 2020, virtual. Anais... Saudabilidade na Indústria de Cereais e In: CONGRESSO ON-LINE BRASILEIRO DE TECNOLOGIA DE CEREAIS E PANIFICAÇÃO, 2020, virtual. Anais... Saudabilidade na Indústria de Cereais e Panificação. Sete Lagoas: Universidade Federal de São João del-Rei, 2020. 4 p. CBCP; 5 a 9 out.

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2.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, M. B.; PRADO, P.; ASSIS, A.; MAGALHÃES, T. L. S.; TOLEDO, R. C. L.; SILVA, B.; BARRETO, M. S.; CARVALHO, C. W. P. de; MARTINO, H. Desenvolvimento e caracterização química de massas alimentícias de milheto (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.). In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 15., 2023, Campinas. A revolução da ciência de alimentos e nutrição: alimentando o mundo de forma sustentável: caderno [eletrônico] de resumos. Campinas: Galoá, 2023. Pôster 167665. SLACAN.

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3.Imagem marcado/desmarcadoVEREDIANO, T. A.; SANT'ANA, C. T.; GRANCIERI, M.; SÃO JOSÉ, V. P. B. de; TOLEDO, R. C. L.; PAES, M. C. D.; MARTINO, H. S. D. Black corn (Zea mays L.) whole flour improved the antioxidant capacity and prevented adipogenesis in mice fed a high-fat diet. Food & Function, v. 13, p. 5590-5601, 2022.

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4.Imagem marcado/desmarcadoMARTINEZ, O. D. M.; THEODORO, J. M. V.; GRANCIERI, M.; TOLEDO, R. C. L.; QUEIROZ, V. A. V.; BARROS, F. A. R. de; MARTINO, H. S. D. Dry heated whole sorghum flour (BRS 305) with high tannin and resistant starch improves glucose metabolism, modulates adiposity, and reduces liver steatosis and lipogenesis in Wistar rats fed with a high-fat high-fructose diet. Journal of Cereal Science, v. 99, 103201, 2021.

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5.Imagem marcado/desmarcadoTHEODORO, J. M. V.; TOLEDO, R. C. L.; PRADO, P. V. C.; CARVALHO, C. W. P. de; MARTINO, H. S. D. Efeito antioxidante de farinhas de milheto (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.) convencional, germinado e extrusado em ratos induzidos à deficiência de ferro. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 15., 2023, Campinas. A revolução da ciência de alimentos e nutrição: alimentando o mundo de forma sustentável: caderno [eletrônico] de resumos. Campinas: Galoá, 2023. 162802 Pôster. SLACAN.

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6.Imagem marcado/desmarcadoMARTINO, H. S. D.; DIAS, D. M.; MOREIRA, M. E. de C.; GOMES, M. J. C.; TOLEDO, R. C. L.; NUTTI, M. R.; SANT'ANA, H. M. P. Rice and beans targeted for biofortification combined with high carotenoid content crops (sweet potato and pumpkin) regulate transcriptional mechanisms increasing iron bioavailability. In: REUNIÃO DE BIOFORTIFICAÇÃO NO BRASIL, 5., 2015, São Paulo. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2015. T212. p. 66-69. Título de texto em inglês e português. Titulo equivalente: Arroz e feijão alvo para a biofortificação combinados com culturas com alto conteúdo de carotenoides (batata-doce e abóbora) regulam mecanismos transcricionais aumentando a...

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7.Imagem marcado/desmarcadoDIAS, D. M.; MOREIRA, M. E. DE C.; GOMES, M. J. C.; TOLEDO, R. C. L.; NUTTI, M. R.; SANT'ANA, H. M. P.; MARTINO, H. S. D. Rice and bean targets for biofortification combined with high carotenoid content crops regulate transcriptional mechanisms increasing iron bioavailability. Nutrients, v. 7, p. 9683-9696, 2015.

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8.Imagem marcado/desmarcadoMARTINO, H.; MARTINEZ, O. D. M.; GRANCIERI, M.; GOMES, M. J. C.; SILVA, B. P. da; SÃO JOSÉ, V.; TOLEDO, R. C. L.; QUEIROZ, V. A. V. Sorghum flour BRS 305 hybrid has the potential to modulate the intestinal microbiota of rats fed with a high-fat high-fructose diet. In: INTERNATIONAL CONGRESS ON BIOACTIVE COMPOUNDS, 2.; INTERNATIONAL WORKSHOP ON BIOACTIVE COMPOUNDS, 3., 2022, Campinas. Personal nutrition, ageing and food science: proceedings. Campinas: Unicamp, 2022.

Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.

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9.Imagem marcado/desmarcadoMARTINEZ, O. D. M.; TOLEDO, R. C. L.; QUEIROZ, V. A. V.; PIROZI, M. R.; MARTINO, H. S. D.; BARROS, F. A. R. de. Mixed sorghum and quinoa flour improves protein quality and increases antioxidant capacity in vivo. LWT. Food, Science and Technology, v. 129, article 109597, 2020.

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10.Imagem marcado/desmarcadoGOMES, M. J. C.; LIMA, S. L. S.; ALVES, N. E. G.; ASSIS, A.; MOREIRA, M. E. C.; TOLEDO, R. C. L.; ROSA, C. O. B.; TEIXEIRA, O. R.; BASSINELLO, P. Z.; MEJÍA, E. G. de; MARTINO, H. S. D. Common bean protein hydrolysate modulates lipid metabolism and prevents endothelial dysfunction in BALB/c mice fed an atherogenic diet. Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases, v. 30, n. 1, p. 141-150, Jan. 2020.

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11.Imagem marcado/desmarcadoARBEX, P. M.; MOREIRA, M. E. de C.; TOLEDO, R. C. L.; CARDOSO, L. de M.; PINHEIRO-SANT'ANA, H. M.; BENJAMIN, L. dos A.; LICURSI, L.; CARVALHO, C. W. P. de; QUEIROZ, V. A. V.; MARTINO, H. S. D. Extruded sorghum flour (Sorghum bicolor L.) modulate adiposity and inflammation in high fat diet-induced obese rats. Journal of Functional Foods, v. 42, p. 346-355, 2018.

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12.Imagem marcado/desmarcadoSOUSA, A. R. de; MOREIRA, M. E. de C.; GRANCIERIA, M.; TOLEDO, R. C. L.; ARAÚJO, F. de O.; MANTOVANI, H. C.; QUEIROZ, V. A. V.; MARTINO, H. S. D. Extruded sorghum (Sorghum bicolor L.) improves gut microbiota, reduces inflammation, and oxidative stress in obese rats fed a high-fat diet. Journal of Functional Foods, v. 58, p. 282-291, 2019.

Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.

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13.Imagem marcado/desmarcadoSOUSA, A. R. de; MOREIRA, M. E. de C.; TOLEDO, R. C. L.; BENJAMIN, L. dos A.; QUEIROZ, V. A. V.; VELOSO, M. P.; REIS, K. de S.; MARTINO, H. S. D. Extruded sorghum (Sorghum bicolor L.) reduces metabolic risk of hepatic steatosis in obese rats consuming a high fat diet. Food Research International, v. 112, p. 48-55, 2018.

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14.Imagem marcado/desmarcadoTHEODORO, J. M. V.; MARTINEZ, O. D. M.; GRANCIERI, M.; TOLEDO, R. C. L.; BINOTI, M. L.; MARTINS, A. M. D.; CARVALHO, C. W. P. de; LISBOA, P. C.; MARTINO, H. S. Germinated millet flour (Pennisetum Glaucum (L.) R. BR.) improves adipogenesis and glucose metabolism and maintains thyroid function in vivo. Food & Function, v. 12, p. 6083-6090, 2021.

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15.Imagem marcado/desmarcadoTHEODORO, J. M. V.; MARTINEZ, O. D. M.; GRANCIERI, M.; TOLEDO, R. C. L.; MARTINS, A. D.; DIAS, D. M.; CARVALHO, C. W. P. de; MARTINO, H. S. D. Germinated millet flour (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.) reduces inflammation, oxidative stress, and liver steatosis in rats fed with high-fat high-fructose diet. Journal of Cereal Science, v. 99, 103207, 2021.

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16.Imagem marcado/desmarcadoTHEODORO, J. M. V.; GRANCIERI, M.; GOMES, M. J. C.; TOLEDO, R. C. L.; SÃO JOSÉ, V. P. B. DE; MANTOVANI, H. C.; CARVALHO, C. W. P. de; SILVA, B. P. DA; MARTINO, H. S. D. Germinated millet (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.) flour improved the gut function and its microbiota composition in rats fed with high-fat high-fructose diet. International Journal Of Environmental Research And Public Health, v. 19, n. 22, 15217, p. 1-14, 2022.

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17.Imagem marcado/desmarcadoMAGALHÃES, T. L. S.; SILVA, B. P. DA; GRANCIERI, M.; LÚCIO, H. G.; TOLEDO, R. C. L.; BARRA, R. R. S.; CARVALHO, C. W. P. de; MARTINO, H. S. D. Germinated and non-germinated cooked whole millet (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.) flours show a promising effect on protein quality, biochemical profile and intestinal health in vivo. Food & Function, 2023. paper.

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18.Imagem marcado/desmarcadoTHEODORO, J. M. V.; SIVA, B.; TOLEDO, R. C. L; FERREIRA, M. B.; MACIEL, L. D.; ASSIS, A.; GRANCIERI, M.; CARVALHO, C. W. P. de; MARTINO, H. S. D. Efeito da extrusão e germinação na caracterização química de milheto (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.). In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 15., 2023, Campinas. A revolução da ciência de alimentos e nutrição: alimentando o mundo de forma sustentável: caderno [eletrônico] de resumos. Campinas: Galoá, 2023. Pôster 163141; SLACAN.

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19.Imagem marcado/desmarcadoTHEODORO, J. M. V.; SILVA, B. P. DA; TOLEDO, R. C. L.; GANCIERI, M.; PRADO, P. V. C.; CARVALHO, I. M. M. DE; CARVALHO, C. W. P. de; MARTINO, H. S. D. Conventional and germinated pearl millet flour (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.) improves iron metabolism and antioxidant capacity in wistar rats. Journal of Cereal Science, v. 116, e 103840, 2024.

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20.Imagem marcado/desmarcadoMARTINEZ, O. D. M.; THEODORO, J. M. V.; GRANCIERI, M.; TOLEDO, R. C. L.; BARROS, F. A. R. de; TAKO, E.; QUEIROZ, V. A. V.; MARTINO, H. S. D. Dry heated sorghum BRS 305 hybrid flour as a source of resistant starch and tannins improves inflammation and oxidative stress in Wistar rats fed with a high-fat high-fructose diet. Food & Function, v. 12, p. 8738-8746, 2021.

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1.Imagem marcado/desmarcadoSIQUEIRA, K. B.; PINHO, M. C. de. Indicadores de conjuntura. Boletim CBLeite, ano 7, n. 17, p. 21-22, 2012.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
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2.Imagem marcado/desmarcadoSIQUEIRA, K. B.; PINHO, M. C. de. Indicadores de conjuntura. Boletim CBLeite, n. 18, p. 27-28, 2013.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
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3.Imagem marcado/desmarcadoMERCÊS, E. da S.; PINHO, M. C. de; SIQUEIRA, K. B. Análise da concentração do mercado lácteo brasileiro. Boletim CBLeite, Juiz de Fora, v. 6, n. 16, p. 54-56, 2012.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
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4.Imagem marcado/desmarcadoPINHO, M. C. DE; MERCES, E. DA S.; SIQUEIRA, K. B. Análise da concentração do mercado lácteo brasileiro. In: CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS, 29., 2012, Juiz de Fora. Anais... Belo Horizonte: EPAMIG, 2012.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
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5.Imagem marcado/desmarcadoMERCÊS, E. da S.; SIQUEIRA, K. B.; PINHO, M. C. de. Análise dos fatores do crescimento da produção de leite de vaca no Brasil. In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 12.; WORKSHOP DE POLÍTICAS PÚBLICAS, 12.; SIMPÓSIO DE SUSTENTABILIDADE DA ATIVIDADE LEITEIRA, 13., 2013, Porto Velho. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2013. 3 p. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
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6.Imagem marcado/desmarcadoMERCES, E. DA S.; PINHO, M. C. DE; SIQUEIRA, K. B. Analise do comercio de lacteos no Brasil com Argentina e Uruguai. Panorama do Leite, Set. 2012. Disponível em: www.cileite.com.br
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
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7.Imagem marcado/desmarcadoMERCES, E. DA S.; PINHO, M. C. DE; SIQUEIRA, K. B. Avaliação dos impactos da volatilidade sobre o mercado lácteo brasileiro. In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 11.; WORKSHOP DE POLÍTICAS PÚBLICAS, 11.; SIMPÓSIO DE SUSTENTABILIDADE DA ATIVIDADE LEITEIRA, 12., 2012, Goiânia. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2012.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
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8.Imagem marcado/desmarcadoSIQUEIRA, K. B.; MERCES, E. DA S.; PINHO, M. C. DE. O Brasil é o quarto produtor de leite do mundo. Panorama do Leite, v. 6, n. 75, p. 5-6, 2013. p. 5-6
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
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9.Imagem marcado/desmarcadoPINHO, M. C. DE; MERCES, E. DA S.; SIQUEIRA, K. B. Como anda a competividade do setor lácteo brasileiro. Panorama do Leite, Ago. 2012. Disponível em: www.cileite.com.br
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
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10.Imagem marcado/desmarcadoPINHO, M. C. DE; SIQUEIRA, K. B.; MERCES, E. DA S. Elevação do consumo per capita de lácteos no Brasil têm efeito da renda. Panorama do Leite, v. 6, n. 76, p. 5-7, 2013.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
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11.Imagem marcado/desmarcadoSIQUEIRA, K. B.; PINHO, M. C. DE; MERCES, E. DA S.; PIMENTEL, F. DE O. A evolução do consumo de lácteos no Brasil. Leite & Derivados, v. 21, n. 139, p. 26-34, 2013. Anuário Leite e Derivados.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 4
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12.Imagem marcado/desmarcadoSIQUEIRA, K. B.; CARNEIRO, A. V.; PINHO, M. C. DE; MERCES, E. DA S. Panorama do comercio internacional de lácteos. Panorama do Leite, Dez. 2012. Disponível em: www.cileite.com.br
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
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13.Imagem marcado/desmarcadoSIQUEIRA, K. B.; CARNEIRO, A. V.; PINHO, M. C. DE; MERCÊS, E. DA S. Panorama do comércio internacional de lácteos. Engormix, 24 abr. 2013.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
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14.Imagem marcado/desmarcadoSIQUEIRA, K. B.; PINHO, M. C. DE; MERCES, E. DA S. Um panorama do setor lácteo. Leite & Derivados, v. 21, n. 136, p. 88-97, 2012.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 4
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15.Imagem marcado/desmarcadoSIQUEIRA, K. B.; MERCÊS, E. da S; PINHO, M. C. de. Fontes de crescimento da oferta de leite bovino na Região Sul: uma abordagem a partir do modelo Shift-Share. In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 12.; WORKSHOP DE POLÍTICAS PÚBLICAS, 12.; SIMPÓSIO DE SUSTENTABILIDADE DA ATIVIDADE LEITEIRA, 13., 2013, Porto Velho. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2013. 3 p. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
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16.Imagem marcado/desmarcadoMERCÊS, E. da S.; SIQUEIRA, K. B.; PINHO, M. C. de. Fontes do crescimento da produção de leite no Brasil: uma análise a partir do modelo "shift-share". In: ENCONTRO REGIONAL DE PRODUTORES DE LEITE DO CAMPO DAS VERTENTES, 15., 2013, Juiz de Fora. Sustentabilidade econômica da agricultura familiar: anais. São João del Rei: Ed. da UFSJ; Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2013. p. 225-238
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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17.Imagem marcado/desmarcadoPINHO, M. C. DE; SIQUEIRA, K. B.; MERCÊS, E. DA S. O impacto da quebra de safra do milho americano no mercado lácteo brasileiro. Panorama do Leite, v. 6, n. 79, p. 6-8, 2013.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
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18.Imagem marcado/desmarcadoSIQUEIRA, K. B.; CARNEIRO, A. V.; MERCÊS, E. DA S.; PINHO, M. C. DE. Custo de produção de leite. Engormix, 11 jan. 2013.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
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19.Imagem marcado/desmarcadoSIQUEIRA, K. B.; PINHO, M. C. de; BORGES, C. A. V.; GAMA, M. A. S. da. Determinants of consumer behaviour when choosing between whole and skimmed UHT milk. Serbian Journal of Management, v. 15, n. 1, p. 175-180, 2020. Short communication.
Tipo: Nota Técnica/Nota Científica
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20.Imagem marcado/desmarcadoSIQUEIRA, K. B.; GAMA, D. A.; PINHO, M. C. DE; MERCES, E. DA S. A produção de leite do Piigs. Panorama do Leite, n. 66, 2012. p. 5-7 Disponível em: www.cileite.com.br
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
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