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Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 21/07/1995
Data da última atualização: | 21/07/1995
Autoria: | PAIVA, L. V.; TOLEDO, A. R. M.; SOUZA, M.
Afiliação: | Escola Superior de Agricultura de Lavras, ESAL.
Título: | Caracterizacao qualitativa dos frutos de laranjeiras [Citrus sinensis (L.) Osbeck] cultivares Valencia e Natal no Municipio de Lavras -MG.
Ano de publicação: | 1994
Fonte/Imprenta: | Ciencia e Pratica, v.18, n.1, p.33-36, 1994.
ISSN: | 0100-3267
Idioma: | Português
Conteúdo: | O trabalho foi feito com o objetivo de determinar e correlacionar as caracteristicas fisicas e quimicas dos frutos das laranjeiras 'Valencia' e Natal de valor comercial, de da safra 89/90. Os tratamentos consistiram nas caixas A,B e C, sendo retiradas amostras de 20 frutos para analisar: diametros longitudinal e tranversal, % de acido citrico, % de solidos soluveis, relaco solidos soluveis/acidez volume de suco, peso do fruto e a relacao volume de suco/peso do fruto. Na Valencia os frutos grandes (caixa A) apresentaram maior peso e volume de suco, e o tamanho dos frutos no interferiu nos frutos de acido citrico, solidos soluveis, na relacao solidos soluveis acidez e na relacao volume de suco/peso de fruto. Os frutos da 'Natal', que atingiram os padres para  comercio in natura, foram classificados apenas em caixas tipo C.
Palavras-Chave: | caracteristicas quimicas e fisicas; tamanho do fruto.
Thesagro: | Citrus Sinensis; Laranja.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (3198-1) - ADP - AP - -- - 630.05 -  - 630.05 - DIS