Data/hora: 17/06/2024 01:18:50

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 03/12/2012
Data da última atualização: | 23/02/2016
Autoria: | PORTE, A.; LUTTERBACH, F. G. C.; TINOCO, L. P. do N.; ARAÚJO, M. C. P.; PORTE, L. H. M.; LUCHESE, R. H.
Afiliação: | ALEXANDRE PORTE, UNIRIO; FLAVIA GAMA CORRÊA, UNIRIO; LAYLA PEREIRA DO NASCIMENTO TINOCO, UNISUAM; MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; LUCIANA HELENA MAIA PORTE, UFRRJ; ROSA HELENA LUCHESE, UFRRJ.
Título: | Caracterização de bebidas contendo abacaxi (Ananas comosus) e beterraba (Beta vulgaris) para crianças.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON MEDICINAL AND NUTRACEUTICAL PLANTS, 3.; CONFERENCE OF NATIONAL INSTITUTE OF SCIENCE & TECHNOLOGY FOR TROPICAL FRUITS, 3., 2012, Aracaju. Annals... Aracaju: SBCTA-SE, 2012. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Ácido ascórbico; Cromatografia líquida; Microrganismos.
Thesagro: | Frutose; Glicose.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (11646-1) - UPC - SP - PP - 2012/205 -  - 2012.00205 - DIS