Data/hora: 17/06/2024 02:19:23

Biblioteca(s): 	Embrapa Trigo.	
Data corrente: 	16/06/2021	
Data da última atualização: 	17/06/2021	
Autoria: 	FLORES, R. B.; TIBOLA, C. S.; BOCK, P. N.	
Afiliação: 	RAYANNE BEULK FLORES, Estudante de Química, Universidade de Passo Fundo-UPF, Passo Fundo, RS. Bolsista PIBIC-CNPq.; CASIANE SALETE TIBOLA, CNPT; PAOLA NOEMIA BOCK, Estudante de Tecnologia em Processos Químicos, Universidade Federal de Santa Maria-UFSM, Santa Maria, RS.	
Título: 	Efeito do polimento em grãos de trigo para minimizar a contaminação por deoxinivalenol.	
Ano de publicação: 	2021	
Fonte/Imprenta: 	In: MOSTRA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 15.; MOSTRA DE PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA TRIGO, 12., 2020, Passo Fundo. Resumos... Brasília, DF: Embrapa, p. 26, 2021.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A micotoxina deoxinivalenol tem sido amplamente estudada em trigo. O polimento dos grãos, antes da moagem, consiste em abrasão superficial na qual descarta-se parte do farelo.	
Palavras-Chave: 	Micotoxinas; Segurança do alimento e cereais.	
Categoria do assunto: 	F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/223823/1/Flores-p26-MIC-MPG-2020-completo.pdf	
Registro original: 	Embrapa Trigo (CNPT)	
Exemplares: 	CNPT - (45131-1) - UPC - RA - DD - Flores_p26_MIC_MPG_2020 -  -  - DIS