Data/hora: 24/06/2024 08:20:46

Biblioteca(s): | Embrapa Trigo.
Data corrente: | 14/11/2017
Data da última atualização: | 14/11/2017
Autoria: | SAVI, G. D.; PIACENTINI, K. C.; TIBOLA, C. S.; SANTOS, K.; SCUSSEL, M. V. M.
Afiliação: | GEOVANA D. SAVI, UFSC; KARIM C. PIACENTINI, UFSC; CASIANE SALETE TIBOLA, CNPT; KAROLINA SANTOS, UFSC; MARIA VILDES M. SCUSSEL, UFSC.
Título: | Deoxynivalenol in the wheat milling process and wheat-based products and daily intake estimates for the Southern Brazilian population.
Ano de publicação: | 2016
Fonte/Imprenta: | Food Control, v. 62, p. 231-236, Apr. 2016.
ISSN: | 0956-7135
DOI: | http://dx.doi.org/10.1016/j.foodcont.2015.10.029
Idioma: | Inglês
Thesagro: | Armazenamento de alimento; Farinha de trigo; Micotoxina; Trigo.
Thesaurus Nal: | Food storage; Mycotoxins; Wheat bran; Wheat products.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/166718/1/ID44164-2016v62p231FoodControl.pdf
Registro original: | Embrapa Trigo (CNPT)
Exemplares: | CNPT - (44164-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS