Data/hora: 15/06/2024 17:18:21

Biblioteca(s): | Embrapa Trigo.
Data corrente: | 10/03/2015
Data da última atualização: | 10/03/2015
Autoria: | TIBOLA, C. S.
Afiliação: | CASIANE SALETE TIBOLA, CNPT.
Título: | Boas práticas no preparo de alimentos.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: GUARIENTI, E. M.; TIBOLA, C. S.; ALVES, R. C. Produção artesanal de pães, cucas, bolos e bolachas. Brasília, DF: Embrapa, 2012. Cap. 1, p. 11-17.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Alimento seguro.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
Registro original: | Embrapa Trigo (CNPT)
Exemplares: | CNPT - (42833-1) - UMT - PL - PP - 664.75 - G915p -  - DIS