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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Gado de Leite. |
Data corrente: |
19/02/2018 |
Data da última atualização: |
07/02/2024 |
Tipo da produção científica: |
Documentos |
Autoria: |
TEIXEIRA, S. R.; MENDONCA, L. C.; DUTRA, A. de S.; MONTEIRO, R. P. |
Afiliação: |
SERGIO RUSTICHELLI TEIXEIRA, CNPGL; LETICIA CALDAS MENDONCA, CNPGL; ANDRE DE SOUZA DUTRA, CTAA; RODRIGO PARANHOS MONTEIRO, CTAA. |
Título: |
Manual de manutenção da qualidade do leite cru refrigerado armazenado em tanques coletivos para produtores, técnicos, transportadores e coletadores de amostras de leite. |
Ano de publicação: |
2018 |
Fonte/Imprenta: |
Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2018. |
Páginas: |
25 p. |
Descrição Física: |
il. color |
Série: |
(Embrapa Gado de Leite. Documentos, 213). |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Este Manual tem por objetivo apresentar informações e descrever orientações técnicas gerais relacionadas à produção de leite com qualidade, com foco na correta higienização de tanques coletivos de armazenamento de leite cru. |
Palavras-Chave: |
CCS; Composição do leite; CTB; Qualidade do leite. |
Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/173327/1/Documentos-213.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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![](/consulta/web/img/deny.png) | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Para informações adicionais entre em contato com cenargen.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
Data corrente: |
23/03/2009 |
Data da última atualização: |
23/03/2009 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
Cunha, L. R.; Dorea, J. G.; Souza, J. R.; Castro, C. S. P. |
Afiliação: |
L. R. Cunha, UNB; J. G. Dorea, UNB; J. R. Souza, UNB; Clarissa Silva Pires de Castro, Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
Título: |
Avaliação da qualidade do leite comercializado no Distrito Federal por voltametria de redisolução anódica. |
Ano de publicação: |
2008 |
Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 13., 2008, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2008. Resumo 001. |
Páginas: |
p. 37. |
Idioma: |
Português |
Thesagro: |
Alimentação; Biotecnologia; Leite; Zinco. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00736nam a2200193 a 4500 001 1191012 005 2009-03-23 008 2008 bl uuuu u01u1 u #d 100 1 $aCunha, L. R. 245 $aAvaliação da qualidade do leite comercializado no Distrito Federal por voltametria de redisolução anódica. 260 $aIn: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 13., 2008, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2008. Resumo 001.$c2008 300 $ap. 37. 650 $aAlimentação 650 $aBiotecnologia 650 $aLeite 650 $aZinco 700 1 $aDorea, J. G. 700 1 $aSouza, J. R. 700 1 $aCastro, C. S. P.
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Registro original: |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (CENARGEN) |
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