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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
17/09/2001 |
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Data da última atualização: |
11/01/2023 |
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Autoria: |
CHAIM, N. A.; TEIXEIRA, P. H. R. |
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Título: |
Caracterizacao da estrutura de consumo de alimentos na pesquisa inquerito de consumo alimentar de Campinas. |
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Ano de publicação: |
1996 |
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Fonte/Imprenta: |
Cadernos de Debate, Campinas, v.4, p.47-65, 1996. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo deste artigo e abordar alguns elementos da estrutura de consumo alimentar baseado na pesquisa inquerito do Consumo Alimentar, realizada pelo Nucleo de Estudos e Pesquisas em Alimentacao (NEPA-UNICMAP) em 1994 para o municipio de Campinas. Analisaremos a relacao entre a renda per capita familiar e os tipos de alimentos consumidos, assim como os tipos de equipamentos varejistas de distribuicao de alimentos utilizados. Sera verificada a relacao entre a parcela da renda comprometida com gastos alimentares a medida em que a renda per capita familiar aumenta. Todos estes estudos permitirao tracar um perfil de alguns aspectos da estrutura de consumo alimentar da populacao de Campinas e propor, a partir destas consideracoes, um direcionamento as politicas publicas de intervencao no setor de abastecimento de alimentos, assim como ressaltar a importancia de politicas de distribuicao de renda na melhora da ingestao de alimentos. |
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Palavras-Chave: |
Family per capita income; Renda per capita familiar. |
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Thesagro: |
Abastecimento; Consumo Alimentar; Equipamento. |
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Thesaurus Nal: |
equipment; food consumption; supply. |
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Categoria do assunto: |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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