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Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 07/01/2000
Data da última atualização: | 07/01/2000
Autoria: | TEIXEIRA, C. G.
Título: | A tecnologia e o problema alimentar.
Ano de publicação: | 1965
Fonte/Imprenta: | Sao Paulo: Secretaria da Agricultura de Sao Paulo, 1965. 2p.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Dieta alinentar:- Mostra que o consumo diario em calorias, proteinas, proteina animal e gorduras e muito superior para os povos dos desenvolvidos. Em prot. animal e cinco vezes maior e em gorduras, 10 vezes quase, enquanto em calorias 50% e proteinas tambem 50%, aproximadamente, em relacao aos apaises pouco desenvolvidos. Dados da FAO dao conta, ainda, da seguinte renda medica anual per capita: USA - 2.120 dolares; Australia, !.070 dolares; India, 60 dolares e Brasil 185 dolares. A correlacao entre dieta alimentar e renda e estreita. A pobreza e causa basica e a desnutricao mais sentida e a proteica. Remedios: sugerm-se a) desenvolvimento economico b) educacao alimentar c) producao de alimentos e d) alimentos de facil preservacao e transporte.
Palavras-Chave: | Alimentos; Food; Tecnology.
Thesagro: | Nutrição Humana; Tecnologia.
Thesaurus Nal: | human nutrition.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (17567-1) - ADD - SP - -- - S1187 -  - S1187 - DIS