|
|
Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
10/09/2019 |
Data da última atualização: |
24/09/2020 |
Tipo da produção científica: |
Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
Autoria: |
ROSA, J. S. da; FREITAS-SILVA, O.; CAMPOS, R. da S.; CASTRO, I. M. de; TEIXEIRA, A. da S. |
Afiliação: |
JEANE SANTOS DA ROSA, CTAA; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; RODRIGO DA SILVEIRA CAMPOS, CTAA; IZABELA MIRANDA DE CASTRO, CTAA; ALESSANDRA DA SILVA TEIXEIRA, CTAA. |
Título: |
Determinação de agrotóxicos e ocratoxina A em café arábica sob diferentes níveis de torrefação. |
Ano de publicação: |
2019 |
Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2019. |
Páginas: |
18 p. |
Série: |
(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 29). |
ISSN: |
0101-630X |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O café é a segunda maior commodity do mundo e tamanha importância faz do café uma matriz alimentar muito estudada. A necessidade de incremento na produtividade dessa cultura, porém, pode aumentar o uso de alguns agrotóxicos em sistemas de produção de café. Da mesma forma, as práticas de colheita e processamento pós-colheita do café estão diretamente relacionadas à contaminação dos grãos por fungos micotoxigênicos. Rastrear a presença destes dois tipos de contaminantes em amostras de café Arábica comum (com diferentes teores de grãos defeituosos) e submetidos a diferentes níveis de torra foi o objetivo deste trabalho. Os agrotóxicos foram analisados pelo método multirresíduo, por espectrometria de massas sequencial, e a ocratoxina A, por cromatografia líquida de alta eficiência com detetor de fluorescência e preparação de amostra por imunoafinidade. O estudo revelou a presença de três resíduos de agrotóxicos em seis das amostras analisadas: o flutriafol, imidacloprid e diazinon, encontrados apenas até à torra média. Os níveis encontrados variaram de 0,02 a 0,01 mg/kg. Com respeito à ocratoxina A, os níveis encontrados foram de 0,8 a 0,01 mg/kg. Nenhum dos contaminantes encontrados excedeu o Limite Máximo de Resíduo da União Europeia para café torrado. |
Palavras-Chave: |
Contaminante; Cromatografia líquida de alta eficiência. |
Thesagro: |
Coffea Arábica; Cromatografia; Espectrometria; Micotoxina; Tecnologia de Alimento. |
Thesaurus Nal: |
Agrochemicals; Food technology; High performance liquid chromatography; Mass spectrometry; Mycotoxins; Poisoning; Vegetable products. |
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/201795/1/BPD-29-2019-ocratoxina.pdf
|
Marc: |
LEADER 02469nam a2200361 a 4500 001 2112112 005 2020-09-24 008 2019 bl uuuu u0uu1 u #d 022 $a0101-630X 100 1 $aROSA, J. S. da 245 $aDeterminação de agrotóxicos e ocratoxina A em café arábica sob diferentes níveis de torrefação.$h[electronic resource] 260 $aRio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos$c2019 300 $a18 p. 490 $a(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 29). 520 $aO café é a segunda maior commodity do mundo e tamanha importância faz do café uma matriz alimentar muito estudada. A necessidade de incremento na produtividade dessa cultura, porém, pode aumentar o uso de alguns agrotóxicos em sistemas de produção de café. Da mesma forma, as práticas de colheita e processamento pós-colheita do café estão diretamente relacionadas à contaminação dos grãos por fungos micotoxigênicos. Rastrear a presença destes dois tipos de contaminantes em amostras de café Arábica comum (com diferentes teores de grãos defeituosos) e submetidos a diferentes níveis de torra foi o objetivo deste trabalho. Os agrotóxicos foram analisados pelo método multirresíduo, por espectrometria de massas sequencial, e a ocratoxina A, por cromatografia líquida de alta eficiência com detetor de fluorescência e preparação de amostra por imunoafinidade. O estudo revelou a presença de três resíduos de agrotóxicos em seis das amostras analisadas: o flutriafol, imidacloprid e diazinon, encontrados apenas até à torra média. Os níveis encontrados variaram de 0,02 a 0,01 mg/kg. Com respeito à ocratoxina A, os níveis encontrados foram de 0,8 a 0,01 mg/kg. Nenhum dos contaminantes encontrados excedeu o Limite Máximo de Resíduo da União Europeia para café torrado. 650 $aAgrochemicals 650 $aFood technology 650 $aHigh performance liquid chromatography 650 $aMass spectrometry 650 $aMycotoxins 650 $aPoisoning 650 $aVegetable products 650 $aCoffea Arábica 650 $aCromatografia 650 $aEspectrometria 650 $aMicotoxina 650 $aTecnologia de Alimento 653 $aContaminante 653 $aCromatografia líquida de alta eficiência 700 1 $aFREITAS-SILVA, O. 700 1 $aCAMPOS, R. da S. 700 1 $aCASTRO, I. M. de 700 1 $aTEIXEIRA, A. da S.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Milho e Sorgo. |
Data corrente: |
04/09/2003 |
Data da última atualização: |
06/06/2018 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
VIEIRA, E. de O.; PRATES, H. T.; CRUZ, I.; RAMOS, M. M.; SILVA, G. F. da. |
Afiliação: |
Embrapa Milho e Sorgo; IVAN CRUZ, CNPMS. |
Título: |
Método simplificado de determinação de resíduos de carbofuran e thiodicarb em solo com a utilização de cromatografia líquida. |
Ano de publicação: |
2001 |
Fonte/Imprenta: |
Revista Ceres, Viçosa, v. 48, n. 280, p. 659-670, 2001. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Análises realizadas por cromatografia líquida de alta eficiência apresentaram algumas dificuldades, principalmente no que diz respeito ao elevado custo atribuído à demanda por uma grande quantidade de materiais, solventes e rotinas analíticas extensas. Uma série de tentativas foram feitas no laboratório de Agroquímica da EMBRAPA-Milho e Sorgo em Sete Lagoas, MG, buscando uma forma simplificada de extração e análise de pesticidas em solo. Este trabalho teve como objetivo desenvolver uma metodologia de extração e análise de carbofuran e thiodicarb em solo que reduzisse o custo analítico, com menor tempo de processamento. para isso, foram aplicados carbofuran e thiodicarb em latossolo Vermelho-Escuro, nas concentrações de 0,1; 0,5; 1,0; 5,0 e 10,0 mg dm-3. Os inseticidas foram quantificados pela técnica do padrão externo e a taxa de recuperação foi de 95 a 110%, com ambos os produtos. o uso da metodologia simplificada mostrou-se perfeitamente satisfatório, não comprometendo a qualidade da análise. |
Thesagro: |
Análise; Inseticida; Pesticida; Solo. |
Categoria do assunto: |
H Saúde e Patologia |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/52852/1/Metodo-simplificado.pdf
|
Marc: |
LEADER 01687naa a2200217 a 4500 001 1487130 005 2018-06-06 008 2001 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aVIEIRA, E. de O. 245 $aMétodo simplificado de determinação de resíduos de carbofuran e thiodicarb em solo com a utilização de cromatografia líquida.$h[electronic resource] 260 $c2001 520 $aAnálises realizadas por cromatografia líquida de alta eficiência apresentaram algumas dificuldades, principalmente no que diz respeito ao elevado custo atribuído à demanda por uma grande quantidade de materiais, solventes e rotinas analíticas extensas. Uma série de tentativas foram feitas no laboratório de Agroquímica da EMBRAPA-Milho e Sorgo em Sete Lagoas, MG, buscando uma forma simplificada de extração e análise de pesticidas em solo. Este trabalho teve como objetivo desenvolver uma metodologia de extração e análise de carbofuran e thiodicarb em solo que reduzisse o custo analítico, com menor tempo de processamento. para isso, foram aplicados carbofuran e thiodicarb em latossolo Vermelho-Escuro, nas concentrações de 0,1; 0,5; 1,0; 5,0 e 10,0 mg dm-3. Os inseticidas foram quantificados pela técnica do padrão externo e a taxa de recuperação foi de 95 a 110%, com ambos os produtos. o uso da metodologia simplificada mostrou-se perfeitamente satisfatório, não comprometendo a qualidade da análise. 650 $aAnálise 650 $aInseticida 650 $aPesticida 650 $aSolo 700 1 $aPRATES, H. T. 700 1 $aCRUZ, I. 700 1 $aRAMOS, M. M. 700 1 $aSILVA, G. F. da 773 $tRevista Ceres, Viçosa$gv. 48, n. 280, p. 659-670, 2001.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Embrapa Milho e Sorgo (CNPMS) |
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|