Data/hora: 16/06/2024 01:07:00

Biblioteca(s): 	Embrapa Instrumentação.	
Data corrente: 	17/01/2006	
Data da última atualização: 	17/01/2006	
Autoria: 	TAVARES, L. A.; BARISON, A.; FERREIRA, A. G.; FERREIRA, M. M. C.; CORRÊA, A.; MATTOSO, L. H.	
Título: 	Application of chemometric methods in the coffee blends evaluation.	
Ano de publicação: 	2004	
Fonte/Imprenta: 	In: BRAZILIAN MEETING ON CHEMISTRY OF FOODS AND BEVERAGES, 5., dez. 2004, São Carlos, SP. Program and abstracts.... São Carlos: Instituto de Química de São Carlos - USP, 2004. p.130.	
Idioma: 	Inglês	
Conteúdo: 	Consumers approves a product when it is produced with a certain quality standard. The manufacturer must therefore make sure that the quality of his product is controlled. In coffee, an important part of this control is the coffee specie used.	
Palavras-Chave: 	Café arábica; Qualidade do produto.	
Thesagro: 	Café Robusta.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Instrumentação (CNPDIA)	
Exemplares: 	CNPDIA - (9155-1) - UPC - SP - -- - PROCI-04.00178 -  - 2004.00178 - DIS