Data/hora: 23/09/2024 22:01:41

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	25/09/2000	
Data da última atualização: 	25/09/2000	
Autoria: 	CHIM, J.; LEITAO, A.; TAVARES, A. C.; ZAMBIAZI, R. C.; GULARTE, M.; OLIVEIRA, A.	
Título: 	Elaboracao de molhos de tomate na propriedade rural.	
Ano de publicação: 	2000	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 17., 2000, Fortaleza, CE. Livro de resumos... Fortaleza: SBCTA / UFC, 2000.	
Volume: 	v.3.	
Páginas: 	p.11.124.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Molho de tomate; Processing.	
Thesagro: 	Lycopersicon Esculentum; Processamento; Tomate.	
Thesaurus Nal: 	tomatoes.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (19402-1) - ADD - PL - -- - 664 - C749l - 2000.326 - DIS