Data/hora: 06/06/2024 17:03:01

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 23/02/2011
Data da última atualização: | 23/02/2011
Autoria: | FARIAS, M. G.; CARVALHO, C. W. P.; ASCHERI, J. L. R.; TAKEITI, C. Y.
Afiliação: | MÔNICA GUIMARÃES FARIAS, UFRRJ; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA.
Título: | Elaboração de filmes de amido de mandioca adicionados de polpa de acerola.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO SOBRE INOVAÇÃO E CRIATIVIDADE CIENTÍFICA NA EMBRAPA, 2., 2010, Brasília, DF. Posteres. Brasília, DF: Embrapa, 2010.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Amido de mandioca; Filme biodegradável; Polpa de acerola liofilizada.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/28346/1/2010-290.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (10880-1) - UPC - RA - PP - 2010/290 -  - 2011.00270 - DIS